Poulet aux champignons weight-watcheurisé

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Après les tartes flambées, les bretzels, les gâteaux et bons petits plats des vacances, je continue mes résolutions rentrée light.

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MARBRÉ CHOCOLAT /NOISETTES ET POTIRON  Version Thermomix

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Marbré chocolat/noisettes à la courge version thermomix Le potiron est la plus ancienne des courges et se confond avec la citrouille 🎃.

Happy Halloween!

Happy Halloween!

Bonjour à tous! Pas de recette aujourd’hui, la fée Stéphanie s’est transformée en sorcière pour Halloween.

Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat

Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat

Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Crème  chocolat butternut au thermomix

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J'ai fait il y a quelques temps des crèmes chocolat (sans gluten) à la patate douce, un vrai délice.

CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS (SANS CUISSON) #VEGAN

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Une petite douceur plutôt légère et très vite prête, ça ne se refuse pas.

Marbrés Choco-Potimarron façon cupcakes

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Voici une petite recette inspirée du fondant au chocolat de Cléa, légèrement modifiée, déclinée en marbré et arrangée façon cupcake.

Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron

Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron

Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus.

PURÉE DE POTIMARRON À LA CRÈME DE COCO

PURÉE DE POTIMARRON À LA CRÈME DE COCO

Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).

CREME EXPRESS AU CHOCOLAT

CREME EXPRESS AU CHOCOLAT

Ingrédients: 500 g de lait 6 oeufs entiers 80 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 200 g de crème fraiche épaisse 200 g de chocolat noir Préparation: mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9 ajouter le lait, les.

Mousse chocolat-coco-potimarron

Mousse chocolat-coco-potimarron

Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème.

CRÈME DE POTIMARRON SIMPLISSIME

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Je n'avais pas eu l'occasion de publier cette crème de potimarron au moment où je l'ai faite, en tout début d'année.

Crèmes express au chocolat

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Voici des petites crèmes à improviser les jours de grisaille.

Crème brûlée au potimarron

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Ces mini crèmes brûlées au potimarron, je les ai servies avec une tranchette de foie gras l'année dernière au moment de Noël.

QUICHE AU POTIMARRON ET CRÈME DE ROQUEFORT

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J'ouvre officiellement la saison des courges sur le blog avec cette quiche aux saveurs bien automnales.

Gâteau Chocolat Potimarron

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Bonjour! Une recette de saison puisqu’elle contient du potimarron ^^ Difficile d’en trouver à des tarifs raisonnables d’ailleurs.

Brownies chocolat potimarron aux épices

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Une recette de brownie au chocolat et à la purée de potimarron aux épices qui a eu beaucoup de succès à la maison.

VERRINES DE POTIMARRON FAÇON TIRAMISU

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Une petite verrine apéritive pour un weekend festif avec du potimarron parce que c’est bon et que c’est encore de saison VERRINES DE POTIMARRON FAÇON TIRAMISU Pour 6 petites verrines 200 gr de Potimarron en morceaux non épluchée 150 gr de lait 1 c a.

CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS (SANS CUISSON)

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Une petite douceur plutôt légère et très vite prête, ça ne se refuse pas.

Flan de potimarron express

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Il me restait un potimarron et avec le printemps qui est maintenant arrivé ( bon ok il ne fait pas très chaud mais il est là !!!), je n’avais pas envie de le faire en purée alors j’ai r…

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