Poissons d'avril aux pépites de chocolat
S'il y a bien un moment dans l'année ou je peux m'amuser avec mes moules à gâteaux en forme de poisson (achetés il y a bien longtemps chez Guy Demarle, je ne suis pas certaine qu'ils soient encore au catalogue actuellement) c'est bien pour le 1er avril.
Ketchup express fait maison
Ketchup express fait maison avec du concentré de tomates et du vinaigre de cidre et sans sucres ajoutés.
Burger de soja aromatisé au curry et au curcuma, petits pains à la farine de kamut et mayonnaise maison....tout végétal!
Encore un burger aujourd’hui… et oui j’adore ça, et le burger de soja me manquait! Celui-ce est très facile à faire, pas de trempage de légumineuses, ni de préparation à hacher.
Lait végétal concentré sucré
On continue dans les recettes de la page FB que je me devais de vous partager ici.
Recette : Lait de graines de chanvre aux dattes maison
Lait de graines de chanvre aux dattes Préparation : 5 minPour : 1 litre Découvrez aujourd’hui notre recette de lait de graines chanvre aux dattes, un lait végétal maison, naturellement sucré, riche en protéines et en oméga-3, un concentré de bienfaits.
Canard à l'orange pour fêter les papas !
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard, du bouillon de légumes frais, 1 bouillon cube de volaille, 1 CS de concentré de tomates, 3 oranges, vinaigre de cidre, sucre poudre.
Salade de falafels à la crème de balsamique
Hello hello ! Une semaine de reprise qui se finit avec le sourire d'une rentrée bien passée pour tous, et l'envie de se retrouver ensemble autour d'une bonne petite recette pour se raconter tout cela.
Ketchup maison sans sulfites!
Pour les inconditionnels du traditionnel ketchup, qui en soi n’est pas forcément mauvais, en voici ma version maison, sans sulfites, puisqu’il ne contient que du vinaigre de riz.
Pancakes incroyablement moelleux aux fruits rouges, recette végétale sans oeuf
Que voulez-vous répondre à votre fils quand il vous dit que sa matière préférée à l’école, c’est la récréation ! Un petit coup de cafard en fin de semaine, ça arrive même à nos petits p’tits loups !! Les matinées sont vraiment bien longues, je ne sais.
Sauce au poivre (végétalien, vegan) ?
De couleur marron clair à foncé et de texture assez épaisse, la sauce au poivre est une sauce qui fait la part belle à cette épice dont elle se réclame.
Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ?
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons.
Tomates-mozza (végétalien, vegan) ?
Une entrée indémodable et légère que ces tranches de tomates émincées, couvertes de tranches de mozzarella (pour nous végétale), relevées d'huile d'olive (parfois de vinaigre balsamique), saupoudrées de basilic émincé, de sel et de poivre.
Poireau-vinaigrette (végétalien, vegan) ?
Aussi simple soit-elle, la préparation des poireaux-vinaigrette ne souffre pas la médiocrité.
Salade japonaise au chou blanc (végétalien, vegan) ?
Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.
Haricots verts à la sauce japonaise (végétalien, vegan) ?
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
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