Pour un repas de Noël aussi festif que raffiné, L’Étoile du Vercors joue avec harmonie sur les goûts et les textures pour des dégustations alliant élégance et saveurs uniques.
Le Julep Jersey est une boisson estivale par excellence, fraîche et aromatique, conçue pour être savourée au pic de l'été.
Succombez au mariage parfait du Canard Français fondant avec une sauce soja sucrée au miel.
Dans un bel équilibre de saveurs, ce crabe dormeur est doucement réveillé par l’avocat et le brebis.
Quel merveilleux dessert !! Très simple, très bien équilibré et parfaitement parfumé au safran et à l'orange sanguine.
Le rougail tamarin vert, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un condiment créole vibrant, une recette traditionnelle réunionnaise qui combine la fraîcheur acidulée du tamarin vert avec la chaleur du piment et l'arôme subtil de l'oignon.
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Le petit déjeuner français est trop sucré? Alors, concrètement, je mange quoi au petit déjeuner ? Des solutions simples et concrètes.
Cette recette de fondant au chocolat cœur coulant est excellente.
Laissez-vous séduire par cette crème brûlée glacée, un équilibre parfait entre le pralin fondant et l'arôme d'Amaretto.
Un bout de Sri-Lanka dans votre assiette avec cette recette acido-basique d'oeufs et de légumes de saison Une recette épicée (pas piquante si vous n'ajoutez pas de piment) aux saveurs indiennes ou plus précisément : Sri-Lankaises.
La blanquette fait partie des plats classiques de la cuisine française mais rien m'empêche de la détourner pour en faire un plat tout aussi savoureux mais avec d'autres ingrédients.
Boulogne-sur-Mer (sous-préfecture du département du Pas-de-Calais) est le premier port de pêche français (devant celui de Lorient en Bretagne) et, par conséquent, beaucoup de spécialités gastronomi…
Tartare de fruits avec des fruits français qui arrivent enfin sur les étales de nos commerçants.
Offrez une touche de fraîcheur à la classique crème brûlée avec cette version au basilic.
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