Tarte aux quetsches, royale et streusel à la cannelle d'après Thierry Mulhaupt

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Youpi ! Il a fallu attendre 2020 pour voir arriver à bon port, la quetsche (la vraie !) en Charente-Maritime :-), me permettant enfin ! de réaliser cette tarte si familière de mon enfance, d'autant plus d'un alsacien dont les souvenirs sont assez identiques.

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Voici une belle et délicieuse tarte aux quetsches, parfumée à la cannelle.

Tarte streusel aux quetsches à la cannelle

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Tarte streusel aux quetsches à la cannelle , une délicieuse recette trouvée sur le joli blog de ma petite amie blogueuse Natalia sucreetepices.

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Il avait disparu de la circulation ces derniers temps.

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Ingrédients pour la pâte streusel : 350 g de farine 100g de poudre de noisette  1 grosse pincee de sel 2 g 100g de sucre.

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