Streusel Gâteau brioché alsacien au thermomix.
Encore un petit tour en Alsace avec ce Streuselkuchen ou Streusel alsacien.
C'est un punch alsacien pour trinquer à la nouvelle année que je vous propose aujourd'hui ! que j'ai servi à mes invités à Noël.
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 200 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 320 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 15 g de levure fraiche de boulanger ou 2 cuil.
Craquez pour cette délicieuse tarte streusel aux fruits rouges qui assouvira à coup sûr et pleinement votre envie de gourmandise !
La douceur de la crème d'amande, l'acidité des fruits rouges et le croquant du crumble font de cette tarte un vrai régal recette : 1) faire une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine.
C'est une recette de cake que j'ai toujours eu envi de réaliser, mais surtout de goûter, les graines de pavot dans un dessert sucré, sa texture hyper fondante comme j'aime avec ce goût acidulé qu'apporte les fruits rouges et le citron, même si à la base.
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Je vous propose aujourd’hui de terminer la semaine en douceur avec ce gâteau aux poires avec streusel.
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