Les quetsches, un type de prune, sont originaires d’Europe, plus précisément des régions du sud-est de la France, de l’Allemagne et de la Suisse.
C'est la saison des quetsches et autres prunes rouges et donc Sophie m'a demandé, pour un repas entre amis, de préparer une tarte de saison, évidemment aux prunes.
Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée ou sablée, mais nos belles quetsches d'Alsace méritent mieux.
Quels sont les fruits qui commencent par la lettre q ? découvrez notre liste complète, idéale pour les jeux comme le petit bac ou pour votre culture générale.
Voici la recette du chatni, un condiment indien qui a pris le nom de chutney.
Chaque été je fais des bocaux de fruits et de légumes, certains du jardin, d'autres de la cueillette non loin de chez moi ! C'est comme ça que l'hiver je mange des cerises, des abricots, des quetsches au sirop, des haricots verts, des courgettes cuisinées,.
Il fait bien frais maintenant, fini les glaces ! Place au gouter tiède comme ce riz au lait avec des quetsches poêlées, petit gouter tout simple mais surtout gourmand ! Pour 3 verres il faut : 60 g de riz rond 500 ml de lait 50 g de sucre 6 grosses quetsches.
Aujourd'hui mardi, je vous propose un dernier dessert de la saison avec des quetsches , un gâteau facile et rapide à réaliser.
J’ai utilisé des épices à pain d’épices dans ce gâteau , cela se marie très bien aux quetsches ….
Les fruits changent progressivement sur les étals des commerçants, d'autant plus avec la petite vague de froid de cette semaine.
Les fruits changent progressivement sur les étals des commerçants, d'autant plus avec la petite vague de froid de cette semaine.
Aujourd’hui, pour bien commencer cette semaine, je vous propose ces carrés sablés aux quetsches, ce dessert a eu beaucoup de succès sur ma table.
Pour bien commencer cette semaine, je vous propose un flan pâtissier ou flan parisien avec des quetsches.
Le secret réside dans la simplicité ! Quelques ingrédients bien choisis pour un dessert rapide et savoureux à partager.
On profite de la saison des quetsches pour préparer cette délicieuse tarte tatin.
Bonjour le mondeAh les quetsches, j’adore cela, c’est un fruit originaire de ma région natale qui me rappelle plein de souvenirs.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Bonjour le monde Un des fruits symboles de l’été dans ma région natale est la quetsche : cette prune violette, légèrement acide, me rappelle mon enfance lorraine comme la mirabelle.