

Découvrez ma dernière recette gourmande de risotto intégrant la douceur de la courge butternut, l’arôme terreux des trompettes des morts et le croquant des noisettes pour un plat d'automne réconfortant.

Quand on me demande ce que je prépare pour le repas, j’ai toujours un moment d’hésitation.
On continue les variations sur la courge butternut, mariée ici (pour le meilleur ? Pour le pire ?) avec un risotto bien fondant et un petit saupoudrage de curry.

Un nouveau risotto de saison avec ma courge préférée la Butternut.

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Aujourd'hui, je vous partage une délicieuse recette de risotto à la courge butternut bien crémeux avec des champignons de Paris.

RISOTTO A LA COURGE BUTTERNUT ET CURCUMA Des amis arrivent à l’improviste .

Cette recette de risotto au butternut est non seulement un régal mais elle vous apprendra à éplucher une courge très facilement.

Découvrez une recette gourmande de risotto à la courge butternut, crémeux et réconfortant, parfait pour un repas d'automne chaleureux.

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter le risotto avec des perles à potage, vous savez ces toutes petites pâtes en forme de perle.
Un bon plat végétarien, de saison avec cette butternut, ça vous dit ? Nous il nous a régalé pour un diner.

Pour 4/5 personnes - 400 g de riz arborio - 500 g de courge butternut - 70 g de parmesan râpé - 1 échalote - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl de vin blanc - 1 dosette de safran - Bouillon - Sel & poivre Eplucher la courge et la couper en petit.

Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.

Ingrédients pour 4 personnes: • 300gr de riz Arborio • 250gr dés de courge butternut pelée • 2 oignons finement émincés • 1 c.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 300 g de riz basmati 150 g de champignons 150 g de lardons 2 oignons ½ c.
Pour 4 personnes : Ingrédients : -300 g de riz rond (arborio ou carnaroli) -500 g de courge butternut -2 carottes -1 gros oignon -2 cubes de bouillon de volaille -quelques pistils de safran -huile d'olive -éventuellement de la crème et/ou du parmesan.

Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
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