3 salades de fenouil, de 3 savoureuses salades légères à base de fenouil, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Mi août c'est la saison de la mirabelle : la jolie prune dorée est mûre à point dans mon jardin, et c'est aussi la saison de floraison du fenouil sauvage que je récolte tout l'été.
Arrivage de mon casier de poisson, et cette fois ci, c'est le homard bleu qui est à l'honneur ! Contrairement à son cousin américain ou canadien à la carapace orangée, le homard bleu de Bretagne a une carapace bleutée, et la chair fine et délicate, il.
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue chez Les petits plats du Prince.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Connaissez vous les Tellines ? ces jolis coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique : de jolies coquilles allongées, vernies, à la forme allongée qui étaient mon petit trésor.
Ingrédients : 1 fenouil huile de tournesol, vinaigre de cidre de pommes sel, poivre Emincer finement le fenouil y compris les fanes qui donneront du goût à votre plat.