Les Meilleures recettes de Alsace de nos blogueurs


Le Top des recettes de Alsace
Dinde farcie aux épices de Noël et à l’orange cuite en terrine à baeckeoffe

Dinde farcie aux épices de Noël et à l’orange cuite en terrine à baeckeoffe

Régalez vos convives avec cette dinde de Noël délicieusement aromatisée aux épices et aux oranges et cuite dans une terrine à baeckeoffe pour un moelleux incomparable !

Flammekueche (tarte flambée alsacienne)

Flammekueche (tarte flambée alsacienne)

     Les derniers jours se sont faits particulièrement froids.

Pot-au-feu Alsacien

Pot-au-feu Alsacien

C'est chez "La cuisine de Doria" que j'ai découvert cette recette.

Rochers aux pépites de chocolat (Bredeles 2019)

Rochers aux pépites de chocolat (Bredeles 2019)

Il y a quelques jours, je vous proposais mon Index de recettes de bredeles de Noël.

Bredele (sablés alsaciens)

Bredele (sablés alsaciens)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 17 minutes Pour 40 sablés: -250g de farine -150g de sucre -1 pincée de sel -125g de beurre -1 sachet.

Duo d'asperges et rhubarbe, magret de canard fumé, olives noires et mangue

Duo d'asperges et rhubarbe, magret de canard fumé, olives noires et mangue

C’est la pleine saison des asperges et des rhubarbes en Alsace.

Tarte flambée a la saucisse de strasbourg

Tarte flambée a la saucisse de strasbourg

La meilleure recette de Tarte flambée! L'essayer, c'est l'adopter! 5.

Croissants au chocolat - Bredele

Croissants au chocolat - Bredele

Je continue les préparatifs pour Noël.

Salade de choucroute crue, pomme, carotte et avocat au curry

Salade de choucroute crue, pomme, carotte et avocat au curry

Une délicieuse salade rapide et facile pour profiter de tous les bienfaits de la choucroute crue, le super-aliment alsacien qui nous veut du bien !

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