Toutes les recettes de "Triangle"


Tartelettes au daim 🍫

Tartelettes au daim 🍫

Pour 6 tartelettes Trendy Triangle 8cm de mon partenaire Prêt à Garnir : 100g de daim 100g de chocolat au lait 100g de crème liquide entière Faites bouillir la crème liquide, coupez le chocolat et le daim en morceaux. Versez la crème sur le chocolat et...

Trendy tartelette triangle choco crème frangipane et fruits confits

Trendy tartelette triangle choco crème frangipane et fruits confits

     Il y a quelques jours je vous ai présenté des rouleaux feuilletés à la crème frangipane. Il me restait un peu de crème...

Triangle au chocolat - Croquant Fondant Gourmand

Triangle au chocolat - Croquant Fondant Gourmand

Un délicieux gâteau que j'ai servi pendant les fêtes de Noël, mais ce triangle au chocolat pourra être au menu d'un repas de fête tout au long de l'année.

Mes Tartelettes praliné/chocolat 🍫 - Infini Pâtisserie

Mes Tartelettes praliné/chocolat 🍫 - Infini Pâtisserie

Coucou, voici une nouvelle recette sur le blog 😁 Pour 6 tartelettes : -6 tartelette sablée trendy triangle -du praliné (maison pour ma part / recette de Philippe Conticini) -120g de chocolat au lait Pour la déco : -des noisettes -du spray alimentaire...

Thé gourmand "géométrique" -   le blog culinaire pause-nature

Thé gourmand "géométrique" - le blog culinaire pause-nature

Cela faisait longtemps que je vous avais proposé un thé gourmand! Ici, vous avez un fondant au chocolat tout rond : Ensuite, un carré de flan de butternut aux amandes et raisins secs : Puis pour finir un petit triangle aux fruits rouges, recette à venir!...

Gâteau aux blancs d'oeufs, poudre d'amandes et fruits rouges -   le blog culinaire pause-nature

Gâteau aux blancs d'oeufs, poudre d'amandes et fruits rouges - le blog culinaire pause-nature

Chose promise, chose due, voici la recette du triangle aux fruits rouges de mon thé gourmand! Un gâteau qui m'a permis d'utiliser les blancs de la crème anglaise qui accompagnait mes petites douceurs. C'est une recette que j'ai trouvée sur le délicieux...

Trianon -  Gourmandises et Déco... De Stéph

Trianon - Gourmandises et Déco... De Stéph

Un trianon chocolat , pour le moule , j'ai réaliser un triangle en carton recouvert d'aluminium et la déco c'est un window color en chocolat . Pour la deuxiéme déco choco , c'est un téchnique de Lilou 25 du forum des gâteaux rigolos , qui consiste à creer...

Verrine ricotta-mangue et ses croustillants - Quand Nad cuisine...

Verrine ricotta-mangue et ses croustillants - Quand Nad cuisine...

  En ce moment c’est la pleine saison des mangues: ça tombe bien, j’adore ça! Lors de ma dernière virée chez mon marchand de fruits et légumes, j’en acheté 3 belles, de quoi satisfaire mon envie et largement! Pour cette première recette (entendez par là que suivront une ou deux autres recettes avec ce fruit), j’ai joué l’improvisation totale et le verdict fut plus que positif! Pour 2 verrines et 4 croustillants: 125 g de ricotta 2 cs de sirop de fruits de la passion 1 cs de crème liquide 1 mangue 1 noix de beurre + ~10 g de beurre fondu 1 cs de cassonade 1 pincée de gingembre moulu 2 feuilles de brick Fouetter la ricotta avec le sirop et ajouter la crème pour détendre un peu la préparation. Déposer au fond de deux verrines et placer au frais. Peler la mangue et tailler la chair en petits dés. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et y faire revenir la mangue. Ajouter la cassonade et le gingembre et laisser caraméliser légèrement. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°. Couper chaque feuille de brick en deux, badigeonner de beurre fondu et la plier en deux. Déposer une cuillerées de dés de mangues puis procéder au pliage en triangle (vous trouverez toutes les indications sur le paquet). Procéder de même pour les 3 autres (attention, vous n’utiliserez pas tous les dés de mangues).Faire cuire les croustillants environ 15 min. Déposer le reste de mangues sur le mélange à la ricotta dans les verrines. Replacer au frais en attendant de servir. Autant vous dire que ce petit dessert n’a pas fait long feu! La verrine bien fraîche et les croustillants tout juste tièdes s’accordent parfaitement. Une recette à garder sous le coude! ;o)   2008-02-18T08:24:00+01:00

Maqrouts aux dattes  en triangle (cuisson au four).

Maqrouts aux dattes en triangle (cuisson au four).

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Croissants aux amandes gateaux algeriens pâte sans levure - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Croissants aux amandes gateaux algeriens pâte sans levure - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour Je vous propose le croissant aux amandes,délicieux gâteau algérien fourré avec une farce aux amandes concassées ,pas moulues,un incontournable de la pâtisserie algérienne! ici la pâte est sans levure,3 mesures de farine pour 1 mesure et un peu plus de beurre pour une pâte tendre et moelleuse,une recette qui me vient de ma belle-sœur Abla et que je vous conseille vivement!!! ingrédients: pour une cinquantaine de gateaux environ prenez un bol comme mesure,le mien prend juste 500 grs de beurre fondu 3 mesures de farine(3 bols) 500 grs de beurre fondu(1 bol)+50 grs environ 1 dizaine de càs bombées de sucre glace environ eau pour travailler la pâte pour la farce: 700 grs d’amandes concassées,la recette ici: comment monder et griller les amandes,torréfier les amandes 1 verre 1/2 à thé de sucre en poudre 2 œufs 1/4 de càc de levure un peu de fleur d’oranger pour mouiller la farce mais pas trop(la farce ne doit pas être liquide) mélanger la farine ,le sucre glace et le beurre sabler la pâte puis ajouter un peu d’eau travailler jusqu’à obtenir une pâte souple réserver entretemps préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients étendre la pâte au rouleau sur 3 mm d’épaisseur tracer des triangles à l’aide de l emporte-pièce en triangle déposer sur chaque triangle une càs de farce puis rouler en croissant déposer les gâteaux sur une plaque recouverte de papier cuisson dorer au jaune d’œuf puis parsemer d’amande effilées ou concassées enfourner à 160 ° jusqu’à ce que les croissants soient légèrement dorés en dessous surveillez-bien la cuisson BON APPÉTIT!!!! gateaux algeriens croissant amande aid ramadan algerie mignardises

Gâteau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau au miel farcis aux pistaches et amandes Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale, un gâteau au miel fondant et savoureux que j’ai nommé  la “pyramide” qui ressemble un peu au nid d”abeille algérien ! pour cette recette, je me suis inspirée du gateau à la pince nakkache de maya link, le façonnage m’avait beaucoup plu et je l’ai revisité à ma façon avec une pate sablée et une farce amande pistaches, un véritable plaisir en bouche!! ingrédients: pour une quarantaine de gateaux environ: la pâte: 1 mesure de beurre fondu (250 grs) 2 mesures de farine 1/2 sachet de levure 1 petit oeuf 1 ou 2 càs de fleur d’oranger le farce: 300 grs d’amande grillées et concassées,pas moulues pour la recette des amandes concassées c’est ici: comment monder et griller les amandes,torréfier les amandes 75 gr sucre en poudre environ,gouter la farce et rajouter selon les gouts zeste de 2 citrons 5  jaunes d’œufs 3 càs de vanille liquide 3 poignées de pistaches concassées mélanger le beurre, la farine et levure sabler ajouter l’oeuf et la fleur d’oranger travailler la pate et former une boule reserver au frais préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients sauf les pistaches que l’on ajoute à la fin diviser la pate en plusieurs petites boules les étendre au rouleau au fur et à mesure à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre de 8 cm de diamètre tracer des cercles y mettre dessus un peu de farce en forme de triangle puis rabattre les 3 cotés en enfermant bien la farce souder bien les cotés avec les doigts et à l’aide d’une pince nakkache,pincer tout le tour du gateau de façon à tracer des lignes horizontales faire cuire à 160° jusqu’à ce que le gateau soit légèrement doré en dessous tremper les dans le miel chaud et décorer avec des pistaches concassées avec cette recette je participe au concours “délices d’orient” chez ma copinaute saliha pour les “1 an” de son blog qui est en partenariat avec: height=”180″ width=”180″> BON APPETTIT!!!! gateaux algeriens algerie ramadan miel amandes concours mignardises 

Croissants aux amandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Croissants aux amandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Croissants aux amandes Croissants aux amandes, bonjour ! Il n’y a pas mieux que de faire ses croissants sois-même, c’est toujours un plaisir de les déguster dès la sortie du four bien chauds et bien croustillants…hummm…si je m’écoutais j’en ferai tout les jours !!! A la maison on adore les viennoiseries et brioches au beurre moelleuses maxi ou en version mini et cette fois-ci pour changer un peu j’ai tenté cette recette de croissants aux amandes qui peut aussi bien se préparer avec une pâte feuilletée levée qu’avec la fameuse pâte à couque que vous trouverez également sur mon blog ! Et aujourd’hui, je vous propose une version gourmande, des croissants garnis de pâte d’amande, une recette qui me fait de l’œil depuis un moment déjà car j’ai trouvée recette sur le magazine “fou de pâtisserie” N°1. ingrédients: 540 gr de farine 15 gr de poudre de lait 12 gr de sel 65 gr de sucre en poudre 155 gr d’eau 35 gs de beurre mou 110 gr de lait 24 gr de levure de boulanger fraiche 1 œuf 366 gr de beurre de Charente pour le tourage 1 jaune d’œuf/1 càs de lait pour dorer 400 gr de pâte d’amande maison 100 gr d’amande effilées nappage ou confiture d’abricot recette des croissants boulanger garnis aux amandes la veille, mettre dans le bol de votre robot la farine,le sucre, le sel,la poudre de lait et le beurre(35 gr) mélanger rapidement puis ajouter la levure émiettée,l’eau et le lait progressivement et laissez pétrir 5 bonnes minutes jusquà ce que la pâte soit bien ferme vous pouvez également la réaliser à la main former une boule ,fariner (pour éviter que ça colle) couvrir et laisser reposer 12 h au frais,une nuit c’est parfait! puis étaler le beurre en un carré entre 2 papier film et réserver au frais fariner ensuite légèrement le plan de travail et étaler la pâte en un rectangle de 5 mm d’épaisseur,il doit faire 2 fois la taille du beurre déposer le beurre au centre de la détrempe puis rabattre les côtés vers le centre et étaler la pâte en un long rectangle (je vous ai mit les photos de la recette de pâte à couque,se sont les même étapes) et plier la partie inférieur au 2/3 puis plier la partie superieur par dessus tourner d’un quart de tour,le bord doit etre sur la droite et l’ouverture sur la gauche puis réserver au frais 1h recommencez 2 fois la même opération en laissant 1h au frais à entre chaque tour étaler ensuite la pâte en un long rectangle sur un plan de travail légèrement fariné puis découper des triangles étaler finement la pâte d’amande  entre 2 feuilles de papier cuisson puis découper des triangles légèrement plus petits que ceux de la pâte déposer un morceau de pâte d’amande sur chaque triangle puis les rouler sur eux-même de la base vers la pointe afin de former des croissants les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 1h30 dans un endroit très chaud dorer au mélange œuf+ jaune d’oeuf + lait en prenant soin de ne pas passer sur le feuilletage déposer quelques amandes effilées et enfourner 13 minutes à 200° (four préchauffé) puis les napper de confiture ou de nappage(je les ai laissés nature) et régalez-vous!!! BON APPÉTIT!!! viennoiseries  gateaux algeriens pâte à couque algerie  croissants kitchenaid   brioche  pâte d’amande

Beignet triangle au sucre facile et rapide - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet triangle au sucre facile et rapide - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet triangle au sucre,recette de beignet express au sucre en forme de triangle ou beignet de carnaval; légers et faciles à préparer

Cheese naan au four pain indien au fromage

Cheese naan au four pain indien au fromage

Cheese naan au four pain indien au fromage cheese naan au four pain indien au fromage , selem et bonjour à tous !Je vous propose aujourd’hui un bon cheese naan au four , un savoureux petit pain indien au fromage , un pain qui accompagne les repas des indiens au quotidien ! j’ai trouvé cette recette sur le blog de  ma chère copinaute Ratiba qui l’a elle même découverte sur le blog de pankaj , la cuisine végétarienne , une indienne qui partage avec nous ses délicieuses recettes !! la pâte est très facile à réaliser et pour le façonnage , je vous conseille d’étaler délicatement les cheese naans afin de ne pas faire sortir le fromage , le plus juste serait de les étaler à la main en les farinant bien de chaque côté. pour la cuisson , les cheese naan se cuisent rapidement au four à une température très élevée , j’ai choisi la façon de Ratiba qui les a fait cuire dans un tajine en terre . Pankaj  , elle , préchauffe son four à 300 ° et cuit ses pains indiens au fromage environ 5 minutes à 260 °. Personnellement , je n’ai pas cette option dans mon four , la température la plus haute s’élève à 250 °, je les ai donc cuits un peu plus longtemps ! Attention , surveillez bien la cuisson afin qu’ils ne soient pas trop cuits ! ingrédients: pour 8 grands cheese naans , doublez les quantités 200 gr de farine 1 yaourt nature 2 pincées de sucre en poudre 2 bonnes pincées de levure sèche 1/2 càc de sel 1 càs d’huile 5 cl d’eau chaude 8 portions de vache qui rit Mettre la farine dans un grand saladier, verser l’huile et bien mélanger Ajouter ensuite la levure, le sucre, le sel et le yaourt mélanger en ajoutant l’eau progressivement travailler la pâte et lui donner la forme d’une boule la badigeonner d’un peu d’huile assouplir la pâte en la jetant fort sur la table pendant 2 ou 3 mInutes réserver ensuite la pâte dans un saladier et la laisser reposer pendant 3 ou 4 heures dans un endroit tiède pendant ce temps,faire une pâte avec la Vache qui rit et réserver   lorsque le temps de repos s’est écoulé dégazer la pâte  et former 4 boules pré-chauffer le four à 300°C pendant 15 mn.ou 250 ° comme moi étaler les naans sur un plan de travail bien fariné mettre le fromage au milieu puis fermer la pâte en triangle ou en rond,cette fois-ci,je les ai faits en ronds la prochaine fois,j’essayerai en triangle étaler de nouveau les naans au rouleau ou à la main  délicatement en les farinant bien mettre les naans sur le tajine en terre ou sur un moule les mettre au four pendant environ 5 mn à 260° ou bien 250 ° comme moi et surveiller la cuisson,vous verrez les naans vont gonfler dès la sortie du four badigeonner les cheeses naans de ghee , un beurre indien ou bien du beurre doux fondu . Adéguster avec une soupe de lentilles corail ou un plat indien aloo gobi et régalez-vous!!! BON APPETIT!!!! pains  naans pains indiens cuisine indienne algerie yaourt vache qui rit Enregistrer Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : cheese naan au four pain indien au fromage Publie Le : 2016-11-08Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 5M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Gâteau oriental triangle chocolat amande - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau oriental triangle chocolat amande - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau oriental triangle chocolat amande,un joli gâteau oriental en triangle aux amandes,il est garni de nutella et recouvert de chocolat

TRIANGLE CARAMEL CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

TRIANGLE CARAMEL CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

TRIANGLE CARAMEL CHOCOLAT 1 boîte de Lait Concentré Sucré pour dessert NESTLÉ 397 g 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 180 g de farine 125 g de beurre mou + 125 g pour le caramel 100 g de sucre 1 cuillerée à soupe de miel 1 Préchauffez le four Th....

Gâteau Charline  - L atelier de nanou

Gâteau Charline - L atelier de nanou

Recette pour un petit triangle j'ai utilisé ce petit moule amovible (voir la photo) : 1) préparez une base brownie ultra fondant, faire fondre 100g de chocolat + 50 g de beurre , ajoutez 25 g d'huile de noisette 2) dans un bol mélangez 1 oeufs + 75g...

Samsa : Triangle aux amandes - La Casbah des Delices

Samsa : Triangle aux amandes - La Casbah des Delices

Je continue à vous présenter des gâteaux que j’ai confectionné pour l’aïd. Voici donc les samsas, une pâtisserie algérienne que l’on retrouve durant le ramadan mais également à la fête de l’aïd ou…

Banana Bread aux spirales de nutella

Banana Bread aux spirales de nutella

La fête des pères approche à grands pas! Cette année c'est aussi le jour de la fête de la musique, de quoi combler votre cher vieux paternel bien comme il faut. Si vous avez un talent particulier pour le trombone, le clavecin ou le triangle, vous pourrez même lui déclarer votre amour en faisant saigner les oreilles de tout le quartier en lui dédicaçant un petit morceau de votre…

Pain de courgettes au pesto rosso

Pain de courgettes au pesto rosso

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier les recettes de courgettes. J'ai l'habitude de réaliser des flans ou terrine de courgettes mais cette version repérée sur le blog de mon amie Isabelle de cuisinedisca ma vraiment interpellée. La position des courgettes en longueur et coupées en triangle apporte un bel effet à la découpe.

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