Ingrédients 1 pâte feuilletée Crème Pâtissière: La Recette Abricots (6 abricots pour 4 oranais) 1 jaune d??uf Sucre en poud.
Rien à voir avec le Gaspacho Andalou qui est une soupe froide, le Gaspacho Oranais est un plat de chasseurs avec toutes les viandes issues de leur chasse.
J'aime beaucoup les abricots, et j'ai une faiblesse pour les oranais vendus en boulangerie, alors j'ai aimé cette recette d'oranais proposé en version "familiale".
J'ai choisi de faire cette viennoiserie avec une pâte à croissants ( recette C.
Les Oranais sont des viennoiseries composées de pâte briochée ou feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux oreillons d'abricot.
Pour les Bretons se sont des croissants aux abricots, dans le Sud de la France on l'appelle abricotine, et en Algérie l'oranais.
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Voici une pâtisserie très simple à réaliser : des oranais aux abricots : une pâte feuilletées, une crème d’amandes et des abricots : un pur délice !! J’ai utilisé des carrés de pâte feuilletée mais vous pouvez utiliser une grande pâte feuilletée carrée.
Je suis une grande fan des oranais donc il était évident que je fasses quelque chose de similaire, tout le monde était ravi ! Pour 8 personnes, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée - 5 abricots coupé en deux - sucre glace - Amandes effilées de mon partenaire.
Très honnêtement, les abricots frais sont un véritable plus à la dégustation : plus acidulés et plus moelleux que les abricots en boîte indu.
Il me restait de très beaux abricots mais je n'en avais pas assez pour faire une recette, du coup j'ai pensé à préparer cette viennoiserie qui est un vrai délice.
L'oranais, ou abricotine, est un délicieux feuilleté aux abricots qui trône toujours en bonne place dans les devantures des boulangeries et .
Ce mercredi je vous propose une tarte oranaise avec de la pâte feuilletée, une crème pâtissière et des abricots frais.