La meilleure recette de brioche pour le petit déjeuner
- Temps de préparation3 heures 30 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion1 brioche
- DificultéFacile
Si vous avez toujours rêvé de créer une brioche moelleuse et parfaite pour le réveil, voici la meilleure recette que vous pouvez utiliser. Elle est délicieusement parfumée et facile à préparer. Je recommande sincèrement cette recette aux petits déjà grands fans de brioche. Cette brioche ultra fondante accompagnera parfaitement votre café, chocolat ou encore votre thé.
Pour faire la meilleure recette de brioche pour votre petit déjeuner vous aurez besoin d'ingrédient simple comme la farine, le lait, des œufs, du beurre, du sucre et de la levure. Pour l'arome, moi je préfère la garder nature pour pouvoir mettre de la confiture dessus. Mais vous pouvez très bien mettre de la fleur d'oranger qui apportera une petite touche délicate et parfumée à la préparation.
Pour faire la meilleure recette de brioche pour votre petit déjeuner vous aurez besoin d'ingrédient simple comme la farine, le lait, des œufs, du beurre, du sucre et de la levure. Pour l'arome, moi je préfère la garder nature pour pouvoir mettre de la confiture dessus. Mais vous pouvez très bien mettre de la fleur d'oranger qui apportera une petite touche délicate et parfumée à la préparation.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol du robot mettez les œufs, la farine, le sucre, le sel , le lait et la levure
Étape 2
Pétrisez 10 min à vitesse moyenne
Étape 3
Ajoutez le beurre et continuez le pétrissage 10 min de plus en augmentant la vitesse à mi-temps
Étape 4
Transvasez dans un saladier et farinez le dessus de la pâte puis filmez le saladier
Étape 5
Laissez minimum 2h à température ambiante pour que la pâte gonffle
Étape 6
Coupez la pâte en 4 boules et placez-les dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
Étape 7
Avec un pinceau, badigeonnez le dessus de la pâte
Étape 8
Laissez poser sans couvrir pendant 1h
Étape 9
Enfournez 30 min à 180°C dans un four préchauffé
Étape 10
Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une plaque
Je fais ma recette au robot pâtissier, mais vous pouvez aussi bien la faire avec le batteur électrique en adaptant les 2 crochets à pétrins.
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