Grec

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492 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Grec"


Pâtes grecques, merguez et légumes

Pâtes grecques, merguez et légumes

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Pâtes grecques, merguez et légumes au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Pâtes grecques, merguez et légumes par Cookeo Mania

Velouté De Concombre à la Grecque - Grain 2 Sucre

Velouté De Concombre à la Grecque - Grain 2 Sucre

Préparation : 5 minutes. Pour 4/ 5 personnes. Ingrédients : 1 concombre, 3 yaourts grecs, Ciboulette, menthe, Sel, poivre, 1 filet de citron. Réalisation : Épluchez le concombre. Coupez-le en morceaux et passez-les à l'Extra Press pour un aspect velouté....

Wrap de salade rose

Wrap de salade rose

Ingrédients pour 1 petite salade : Quelques cuillerées de yaourt blanc à la grecque Quelques gouttes jus de betterave pour colorer la salade 1 carotte Une poignée de petits morceaux de fromage : mi…

Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne) - Valérie Passion Cuisine

Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne) - Valérie Passion Cuisine

Ce feuilleté se prépare avec de la pâte filo ou plutôt de feuilles de Yufka ( que l'on trouve dans les épiceries Arméniennes, Grecques ou orientales), le sou-beurek fait partie des mézzés, ces assortiments que l'on sert en entrée chez les Arméniens. C'est...

Verrine de yaourt a la grecque, compotée de fruits d'automne

Verrine de yaourt a la grecque, compotée de fruits d'automne

Quand je fais mes courses, j'adore dénicher de nouveaux produits pour les découvrir. Chez Grand-frais, c'est le rayon des laitages qui m'intrigue toujours, il y a des produits que l'on ne trouve pas forcément en grandes surfaces classiques, et qui sont vraiment délicieux, comme des fromages blancs e

PANCAKES AU YAOURT À  LA GRECQUE

PANCAKES AU YAOURT À LA GRECQUE

Si vous suivez un peu ce blog, vous devez savoir que j'adore les pancakes. Donc dès que je découvre une nouvelle recette, je fonce. Ça n'a p...

Boulettes de boeuf aux bamya  - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor - Les petits plats de Béa

Boulettes de boeuf aux bamya - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte. Il me permet une nouvelle fois d'utiliser des gombos que je vous avais déjà fait découvrir au printemps de l'année dernière dans un plat grec le sauté de...

Sauté de porc aux gombos - Grèce (6) - Néméa - Les petits plats de Béa

Sauté de porc aux gombos - Grèce (6) - Néméa - Les petits plats de Béa

Je ne sais comment ces gombos sont venus intégrer les habitudes culinaires des grecs, je les associais plutôt à la cuisine africaine ou réunionnaise. Appelés également okras par les grecs, ils les cuisinent avec des tomates et on les retrouvent souvent...

Tajine poulet  coings et patates douces - Djerba (1) - Les petits plats de Béa

Tajine poulet coings et patates douces - Djerba (1) - Les petits plats de Béa

Pour 6 personnes 1 poulet fermier de 2,2k 1 kilo de patates douces 1 kilo de coings 3 tomates 1 citron confit au sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1/2 cuillère à café des épices suivantes : piment doux, curcuma, gingembre, cannelle, fenugrec, cumin....

Tarama aux Oeufs de Cabillaud (Grèce)

Tarama aux Oeufs de Cabillaud (Grèce)

Ingrédients pour 4 personnes:  . 100gr d’oeufs de cabillaud fumé  . 80gr de pain de mie sans croûte . 15cl de lait demi-écrémé . 1/2 c.à.c d’ail en poudre . 20cl d’huile de tourne…

Tzatziki - Les Papilles de Karen

Tzatziki - Les Papilles de Karen

Un petit tour en Grèce pour aujourd'hui avec le fameux Tzatziki. A l’origine, le tzatziki est un mezzé grec et turc souvent utilisé comme sauce ou comme entrée. Mais il est tout aussi délicieux en accompagnement de viandes grillées, pommes de terre à...

ROULADES D'AUBERGINE, AGNEAU, BLETTES, PIGNONS DE PIN, RAISINS DE SMYR

ROULADES D'AUBERGINE, AGNEAU, BLETTES, PIGNONS DE PIN, RAISINS DE SMYR

La cuisine grecque magnifie et met à l'honneur les aliments simples, les herbes, l'aubergine et la tomate qui sont incontournables...

Salade Grecque, la vraie! - Le Palais des Saveurs

Salade Grecque, la vraie! - Le Palais des Saveurs

C'est celle du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Un livre extra, que je vous recommande, pour une cuisine méditerranéenne saine,...

1 Recette facile, le baklawa au miel

1 Recette facile, le baklawa au miel

Une recette facile pour un dessert traditionnel grec, turc ou bulgare, au bon goût de miel et d'amandes - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 12 personnes - 12 feuilles de filo, 120 g de beurre, 4 pommes, 50 g de raisins secs, 400 g de poudre d'amandes, 280 g de miel,...

Yaourt grec Maison

Yaourt grec Maison

J'ai un péché mignon :  le yaourt grec, le vrai de vrai bien crémeux, bien épais (oui je sais cela peu sembler nul comme péché mignon ... ma...

Houmous à l’agneau et aux pignons de pin

Houmous à l’agneau et aux pignons de pin

Et si on démarrait la semaine avec un houmous pour une petite balade du côté du Moyen-Orient . Depuis que j’ai reçu l’excellent tahini de l’épicerie grecque en ligne Pantopoleio, je me…

Sauce aux herbes - Les plaisirs de la bouche

Sauce aux herbes - Les plaisirs de la bouche

Recette N°353 Ingrédients: 1 pot de yaourt à la grecque (150g) 1/2 C à C de poivre 1/2 C à C d'aneth déshydratée 2 C à C de ciboulette ciselée 2 C à C de persil haché 1 ail écrasé 1 C à C de jus de citron vert 1 C à C d'ail déshydraté Recette: Mélanger...

Poulet rôti à l’algérienne +

Poulet rôti à l’algérienne +

Une chouette recette qui rappelle la cuisine grecque par l’emploi de tomates, d’olives et de jus de citron. Une manière toute simple, vit...