Le Top des recettes de Gréce
Écrasé de courgettes à l'ail et aux herbes, selon Yotam Ottolenghi
Issu du recueil de recettes “Simple” de Yotam Ottolenghi, voici un mezzé d'été, tout en simplicité et en fraîcheur, à la portée de tous, à servir avec un yaourt à la grecque ou, en doublant les quantités, pour accompagner un plat d'agneau ou de poulet.
Tzatziki Concombre et Boursin® Ail & Fines Herbes pour un Apéro à la Grecque
Voici notre rendez-vous mensuel avec la recette BEL.
Sauté de porc au citron à la Grecque
Une petite recette d un plat dégusté cet été sur l'île d 'Andros, au nord des Cyclades.
1 recette facile, Gâteau à la crème de yaourt à la grecque
Une recette facile de gâteau à la crème de yaourt à la grecque extrêmement moelleux et très aérien.
Pain pita, pain plat du Moyen-Orient
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Purée de radis roses et pommes de terre au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de radis roses 6 pommes de terre 1 yaourt grec ou 125 ml de crème fraîche épaisse ½ c.
PIDE TURC AU THERMOMIX
Le pide étant un pain plat turc, connu en Grèce sous le nom de pita, que l’on mange pour accompagner un repas, et c’est de là que viendrait le nom “pizza”.
Dip de courgette et concombre au combava de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel tzatziki grec avec ce dip courgette et concombre parfumé au combava, au citron vert et à la menthe, sans oublier la petite touche de beurre noisette