
Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr environ de chanterelles (ou girolles) 10 olives noires à la grecque 1 branche de romarin 1 branche de thym Persil plat 1 dl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1 noix.

1 filet mignon de porc de 600 g 1 yaourt grec 1 càs d’huile d’olive.
Une merveilleuse marinade que j'ai apprêtée avec des brochettes de poulet! Très gustative cette marinade peut servir aussi d'autres pièce.

Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux.

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les légumes secs sont étroitement liés à l’alimentation crétoise.

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je publie une petite recette express de sauce au yaourt grec et menthe.

Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.