Le Top des recettes de Pays Basque
Taloa – la galette de maïs du pays basque
Il y a quelques années en vacances du côté de Bayonne, j’ai découvert les Taloak, véritable street food à la mode basque qui s’accompagne traditionnellement de Ventrèche grillée, jambon…
Chipirons à la basque à la plancha
Chipirons à la basque à la plancha Ingrédients : 200 g de chipirons ou supions (petits encornets), 1 càs d'ail émincé, 1 càc de paprika,.
Recette du thon à la plancha, piperade au chorizo
Recette, plancha, barbecue, thon, piperade, cuisine Sud Ouest, chorizo, herbes neuf saveurs, Xipister, thon à la plancha,
Porc basque mariné à la plancha
Ma recette du porc basque mariné et cuit à la plancha avec des courgettes et des aubergines
Recette du poulet mariné au chorizo et sa piperade
Recette, plébiscité sur Youtube, une volaille aux senteurs Ibériques, chorizo, piperade, recette de la piperade, à la plancha, ail, poivrons, tomates, herbes, pimenton
Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?
Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.
Le Moulin de Bassilour, le meilleur des Gâteaux Basques
Je vous ai déjà parlé il y a bien longtemps d'une bonne adresse au Pays Basque pour acheter vos gâteaux basques.
Courgettes Marinées à la Plancha
Les courgettes marinées à la plancha sont très bonnes grâce à la marinade faite avec des produits basques mais vous pouvez faire celle de votre choix.