Le Top des recettes de Pays Basque
Poulet aux légumes (tomates, courgettes, poivron, champignons)
Entre poulet basquaise et poulet à la ratatouille, voici une recette riche en légume pour changer du poulet rôti.
Piment doux #recette apéro
Régal absolu pour l’apéro, j’ai découvert que ces piments doux, mangés au Garde Manger à Saint-Cloud, dont l’un des patrons est originaire du Sud Ouest, fan du Pays Basque, sont s…
Poulet aux poivrons et crème de chorizo de Cyril Lignac
Encore une recette de Cyril Lignac ! Il a revisité le poulet basquaise en l'agrémentant d'une petite crème au chorizo, ma fois trés.
Poulet basquaise healthy express
Envie d'une recette de poulet basquaise rapide, saine et le tout validé par un vrai basque ? Découvrez ma recette de poulet basquaise healthy express !
Poulet en sauce aux légumes d'été façon Grand-mère
Une recette de Grand mère comme je les aime ! C'est en fait la première recette salée que j'ai apprise à réaliser enfant.
Taloa (végétalien, vegan) ?
Le taloa, ou talo, est une galette de maïs traditionnelle du Pays basque* qui se présente comme une crêpe épaisse et qui sert de support à diverses garnitures salées ou sucrées.
Axoa de veau (ragoût basque aux poivrons et piments)
Recette basque de l'axoa de veau, un ragout à base d'épaule de veau mijotée avec des poivrons et des piments
Pintade basquaise - balade au Pays Basque
C'est une pintade cuisinée à la manière du poulet basquaise.
