Le Lamala ou Agneau de Pâques est une pâtisserie traditionnelle alsacienne en forme d'agneau, qui est partagée le matin de Pâques. Elle est apparue au 16ème siècle et symbolise l'amour pour la fiancée et les enfants qui la recevaient après la messe de Pâques. Le Lamala est une manière d'utiliser les stocks d'œufs accumulés durant le Carême. Il est traditionnellement cuit dans un moule en terre cuite pour conserver son parfum d'agrume et est décoré de sucre glace et d'un petit drapeau en papier de soie aux couleurs du Vatican, de l'Alsace ou de printemps.
Cette catégorie "Agneau de Pâques" regroupe toutes les recettes de la célèbre pâtisserie en forme d'agneau. Cette catégorie rassemble les recettes de blogueurs passionnés de cuisine qui partagent leur savoir-faire et leur créativité pour préparer ce dessert emblématique. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, cette catégorie est l'endroit idéal pour trouver des idées pour réaliser ce petit agneau. Trouvez également des astuces et des conseils pour la décoration de vos prochains Lämmele. Avec des instructions claires et de belles photos, ces recettes vous aideront à réaliser la recette parfaite pour cette occasion.
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Vaisselle Chic et Pratique: Les Clés pour une Cuisine Organisée et une Table Raffinée
Découvrez comment une vaisselle chic et pratique transforme votre cuisine et votre table en un véritable art de vivre. Conseils pour choisir assiettes, accessoires, vaisselle jetable et plus encore.
Les Meilleures recettes de Agneau de pâques de nos blogueurs
Le Top des recettes de Agneau de pâques et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
"Lamala", Agneau de Pâques Alsacien
Le "Oschterlamala", qui signifie "petit agneau de Pâques", est un gâteau typiquement alsacien que l'on partage traditionnellement lors du petit déjeuner de Pâques.
Carré d’agneau désossé aux herbes, pommes de terre et champignons
Le week-end de Pâques arrive et il est de tradition de servir l’agneau pascal.
Lammele (lamala) salé au comté, noix et lardons
Un lamala (lämmele) salé au Comté, noix et lardons fumés pour faire sensation auprès de vos convives pour enchanter vos apéros durant les fêtes pascales !
Baranek Wielkanocny, l'agneau de Pâques
C'est bientôt Pâques les amis!! Voici une recette familiale que je n'ai jamais publiée (ben voui ça fait un peu partie de mes trésors ^^).
Lämmele, l'agneau de Pâques alsacien à croquer
En Alsace, le dimanche de Pâques ne saurait se passer de la compagnie gourmande d’un lämmele, lammala ou Osterlammele, (comprenez un petit agneau) ! Cet adorable biscuit génoise qu’on dévore sans pitié au petit-déjeuner ou au goûter a sans doute fini.
Agneau de Pâques d'après Christophe Felder + une version cacao-orange
En Alsace, pour la fête Pascale, il est quasi impossible de passer à côté du "Lamala" ou agneau de Pâques.
GIGOT D'AGNEAU PASCAL ET SA FARCE VERTE AIL DES OURS, CIBOULETTE, MENTHE, PERSIL, OLIVES ET PISTACHES
Pour Pâques pour changer, j'ai préparé ce gigot avec une farce absolument délicieuse.
Agneau pascal ou lamele
Je vous propose aujourd'hui de réaliser un agneau pascal ou lamele moelleux à souhait.
Lamele - Lamala - L'agneau de Pâques (recette Alsacienne)
C'est une tradition alsacienne de préparer ces agneaux pour Pâques et de les offrir aux personnes que l'on aime.
Les nouvelles recettes de Agneau de pâques réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Agneau de pâques à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Agneau de Pâques #biscuit
Chaque année je ne manque jamais de faire un agneau de Pâques en biscuit ! C'est un tradition ici ! J'en offre à toute la famille ! Il existe une multitude de recettes, traditionnellement c'est une pâte à génoise, toute légère.
Le LAMALA à la noisette naturellement sans gluten et sans lactose
Publication du 5/4/2023 : J'aurai pu ajouter en sous titre : d'après une idée de Pierre Hermé et sur une base de Christophe Felder.
10 Garnitures pour Accompagner l'Agneau de Pâques
Découvrez 10 recettes originales pour accompagner l'agneau de Pâques et apporter une touche d'originalité à votre table.
Lamala (agneau pascal)
Incontournable à la maison, le lamala ou agneau pascal se retrouve chaque année escorté de la pashka pour un heureux mélange de traditions.
Agneau Pascal et Salade de Printemps aux Asperges et Œufs Pochés
Pour le menu de Pâques, il est donc coutume de consommer de l’agneau.
Lamala, Agneau Pascal
Cette tradition alsacienne est naît au 16ème siècle, ce petit agneau symbole chrétien est partagé le matin du jour de Pâques.
Le Lammele, le gâteau en forme d’agneau de Pâques alsacien !
Aujourd'hui, je vous partage une recette traditionnelle de gâteau alsacien qui fera sensation sur votre table à l'occasion des fêtes de Pâques.
Lamala pour l’apéritif
Et si on commençait à fêter Pâques dès le début du repas avec ce Lamala pour l'apéritif garni de fromage, lardons et fruits secs.