Lamala à la fleur d'oranger & pashka

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Incontournable à la maison pour Pâques, le lamala ou agneau pascal se retrouve chaque année escorté de la pashka pour un heureux mélange de.

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Ingrédients 2 œufs 100 gr de sucre 75 gr de farine 1 c à c de levure chimique 50 gr de fécule 1 sachet de sucre vanillé Sucre glace Eau de fleur d'oranger Battre les jaunes d'œufs avec 3 càs d'eau tiède Ajouter progressivement le sucre et le sucre vanillé.

Agneau de Pâques  ....

Agneau de Pâques ....

Ingrédients 3 œufs 120 grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe 50 grammes de lait 40 grammes d'huile 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique (la moitié d'un pour moi) 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Casser les œufs en séparant.

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Tout est dit dans le titre! En effet Osterlammele veut dire "Petit agneau de Pâques" en Alsacien! Une belle coutume toute moelleuse!! .

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