Ingrédients 3 œufs 120 grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe 50 grammes de lait 40 grammes d'huile 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique (la moitié d'un pour moi) 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Casser les œufs en séparant.
A chaque fêtes de Pâques je prépare pour tout le monde un Lamele : un agneau en forme de biscuit !!! Sur mon blog vous trouverez plusieurs recettes.
Une petite variante pour l'agneau de Pâques avec ce Lämmele aux noisettes tigré, dont la pâte aux noisettes est constellées de vermicelles en chocolat.
Pâques arrive et ici en Alsace la tradition est de faire des lamele en biscuit.
Ce petit agneau je le fais chaque année pour Pâques et toujours la même recette avec un gâteau biscuit qui provient de mon cahier.
J'aurai pu ajouter en sous titre : d'après une idée de Pierre Hermé et sur une base de Christophe Felder.
Il y a un petit, enfin un gros nouveau cette année.