
Pâques arrive à grands pas, tradition oblige, l'agneau sera sur la plupart de vos tables.

Bientôt Pâques! Et c'est pour cette raison que je mets à l'honneur l'agneau sur Dine avec Sandrine.

Agneau de Pâques léger WW, recette d'un savoureux biscuit génoise léger qui à la forme d’un agneau, facile et simple à réaliser

Ingrédients : pour un petit moule (6 personnes) 100 g de farine type 45 ou type 55 2 cuillerées à café de levure chimique 1 œuf 60 g de purée d’ail des ours 75 g de chèvre cendré 50 g de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin Préparation : Dans un bol délayez.

En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de préparer et d'offrir des lammeles des gâteaux en forme d'agneau.
En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de faire un Lamele ou Lammele (prononcé "Lamala" dans le Haut-Rhin) qui signifie "petit agneau".

En Alsace, l'une de nos traditions pour les fêtes de Pâques, c'est de confectionner un Agneau Pascal, ou "Lammele", une brioche mousseuse et sucrée.