Pâtes végétaliennes au pesto de roquette et aux faux lardons

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Un plat satisfaisant avec un mélange absolument surprenant et délicieux de textures et de saveurs, j’ai adoré ! Il est rare que je mange des pâtes…

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Voici une recette super rapide à faire, et vraiment délicieuse.

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Un pesto version light pour ne pas se donner l'impression d'être au régime; la roquette remplace le piquant du parmesan ;)   .

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Un pesto tout simple avec une petite courgette du jardin, mixée avec de la roquette, des amandes, de l'ail et d'huile d'olive ! Je n'ai pas mis de fromage dedans ! Mais on peut en mettre dedans si on en a et si on aime ! C'est de saison, et j'en profite.

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Recette très rapide encore une fois :-)  Vous pouvez faire votre pesto rouge vous-même.

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La salade de pâtes, tout le monde adore.

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Après le livre "Les aventuriers au jardin bio fabriquent leurs jouets", voici "Les aventuriers au jardin bio cuisinent au naturel" de Clémence Sabbagh et Joanna Wiejak des éditions Terre Vivante (voir ici, clic) car, après s'être dépensés dans le jardin,.

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Aujourd’hui j’ai préparé un plat de saison: pesto d’asperges et de roquette.

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SALADE DE PATES A LA ROQUETTE Ingrédients pour 2 personnes 150g de pâtes env.

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Spaghettis au Pesto de roquette Une recette toute simple et forcément rapide de pâtes mais qui change un peu de part sa sauce originale au pesto de roquette.

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Lardons? de tofu ! L?opposition de ces termes peut faire sursauter.

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