Terrine de poisson au curry

Terrine de poisson au curry
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Les terrines de poisson font partie de ces petites entrées raffinées qui ne demandent pas un savoir-faire particulier etqui ont l’avantage de se préparer à l’avance, elles n’en seront que meilleures que le lendemain.

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En ce moment, je suis branchée tartines et salades.

Terrine de poisson

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Ingrédients 2 œufs, 100 ml de crème liquide, 200 gr de poisson blanc, 4 tranches de saumon fumé, 2 échalotes, 1 càc de curry, épinard, tomates cerises.

Galettes de poisson au curry

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Je sais que je vais ravir les nouvelles (ou pas!) utilisatrices du thermomix en proposant cette recette de galettes de poisson au curry qui se fait dans le robot du début à la fin.

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Des petites terrines toutes simples à l’extra crisp : Avec œufs, crème liquide, poisson blanc, saumon fumé, échalotes, curry Poivre, Pour le décor mâche(épinards si vous préférez), tomates cerises.

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  Il semblerait que cette recette date un peu (c’est une recette Flexipan) mais je ne l’ai découverte que récemment sur le forum Plaisirs Gourmands où Magalie la partageait avec nous.

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Aujourd'hui je participe à l’escapade "Pique-nique salé" organisée par "Escapade en Cuisine" Tirage au sort je vais chez  Chou pour trouver une recette et c'est Alaro qui pioche chez moi  J'ai beaucoup hésité avant de jeter mon dévolu sur cette recette.

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[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette de terrine originale, aux lentilles corail, curry et lait de coco.

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Une recette du blog « Au fil de mes envies » - http://au-fil-de-mes-envies.

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Voici une des nombreuses variantes possibles de terrine de poisson, un peu mousseline, grâce à de la crème et à des blancs d'œufs en neige introduits dans la préparation.

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Le printemps arrive, j'ai envie de manger différemment comme par exemple manger une terrine !!!Et comme je n'ai pas cuisiné du poisson depuis quelques semaines () cette terrine était la bienvenue ! Je me suis inspiré d'une recette dans le livre du Cook'in,.

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J'adore les terrines, que se soit de légumes ou de poisson (rarement à la viande).

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*Sans gluten* Une entrée parfaite pour les fêtes !!! 🎄 (peut servir d'apéro également ! ) Perso, j'adore le poisson et les fruits de mer donc ça me fait ultra-méga plaisir de partager cette recette avec vous ! 😊 J'ai rempli à ras une terrine de 600 g.

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