Brioche aux flocons d’avoine

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Ingrédients pour environ 10 à 12 tranches 250g de farine 80g de petits flocons d’avoine 30g de levure fraîche de boulanger 5cl de lait 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 3 oeuf…

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Cozonaz, la brioche roumaine pour l'ouverture de l'Euro - Quand Julie Patisse

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Eh oui qui dit événement sportif dit manger !!!! Je ne regarde pas le sport mais j’ai une famille très sportive (avec 3 frères forcément ça n’aide pas) du coup je suis tenue au courant de tous les événements sportifs. Pour tourner ça à mon avantage, je sors de nouvelles recettes. Et aujourd’hui, je vous présente une brioche roumaine que vous pourrez manger vendredi soir en soutenant la France. Cozonaz, un nom bien compliqué pour une simple brioche marbrée !! Allez, passons à la recette pour vous donner envie de la faire chez vous aussi. Ingrédients pour la brioche : 400g de farine 80g de beurre 80g de sucre 110g de lait 2 œufs 1 sachet de levure de boulanger en poudre le zeste d’un demi citron (non traité) le zeste d’une demie orange (non traitée) une cuillère à soupe de rhum une cuillère à café d’extrait de vanille  1 œuf pour la dorure Ingrédients pour la ganache : 80g de noix finement hachées 40g de poudre de noisette 130g de lait 80g de sucre le zeste d’une demie orange (non traitée) 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillère à soupe de cacao non sucré Si vous êtes organisé(e), …

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