Le székelygulyás est le fameux ragoût hongrois de porc -pörkölt - cuit avec de la choucroute.
Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 400 g de choucroute cuite, 4 tranches.
Museau de porc à la choucroute Ingrédients : 1 demi museau de porc cuit (600 g.
Jarret de porc braisé aux baies de genièvre sur lit de choucroute Ingrédients : 1 jarret de porc, de la choucroute cuite, des baie de.
Joues de porc au Riesling sur lit de choucroute Ingrédients : 3 à 4 joues de porc, 200 g de choucroute cuite,25 cl de vin d'Alsace AOP, 1.
Saumon et poitrine de porc à la plancha sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet de saumon, 1/2 tranche de poitrine de porc, 100 g de.
Palette de porc fumée à la choucroute Ingrédients pour 3 personnes : 1 palette de porc fumée à cuire (750 g.
Choucroute au jarret de porc Ingrédients : 1 jarret de porc demi-sel, 4 tranches de poitrine fumée, 4 pommes de terre (rattes), 800 g.
Jarret de porc et andouille de Vire à la choucroute Ingrédients : 1 petit jarret de porc cuit, 3 tranches d'andouille de Vire, 200 g de.
Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.
PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES 500 g de choucroute cuite (chou) + 4 Knacks fumées ← .
Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.
Si vous souhaitiez préparer ce bon plat d'hiver pour ce soir, c'est raté! il faut disposer d'un peu plus de temps.
Voilà un livre que je n'ouvre pas souvent, et pourtant, il regorge de bonnes recettes.
Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
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