Oreilles d'Aman

Oreilles d'Aman
Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc.

Les recettes similaires


Les oreilles d'Aman (Ozne Aman)

Les oreilles d'Aman (Ozne Aman)

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Ozne Aman aux dattes (oreilles d'Aman) de Pourim

Ozne Aman aux dattes (oreilles d'Aman) de Pourim

Cette année, je me suis inspirée de la farce des oreilles d'Aman de Piroulie .

Oreilles d'Aman au pavot (Ozne Aman)

Oreilles d'Aman au pavot (Ozne Aman)

La fête de  Pourim (les sorts) rappelle la délivrance de la communauté juive exilée en Perse vers - 520, grâce au courage d’Esther et de so.

LES OREILLES D`AMAN - OZNEI AMAN

LES OREILLES D`AMAN - OZNEI AMAN

בס"ד Ingrédients 500 g de farine 200 g de margarine molle 2 oeufs 1 jaune d`oeuf 2 cc de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de vanille 1 pincee de sel Garnitures : confiture au choix ou chocolat noir fondu ou pate de dattes amandes concassees sucre.

Kouign aman facile

Kouign aman facile

J’ai refait deux fois cette recette de kouign aman, recette qui peut paraitre longue à réaliser mais quel régal.

Ozne Aman

Ozne Aman

On peut écrire "ozne Aman" ou "ozne Haman", j'ai vérifié, les deux orthographes conviennent.

Kouign aman individuelle

Kouign aman individuelle

La p'tite douceur qui nous vient de Bretagne , un goût unique qui provient du beurre qui se caramélise à la cuisson avec le sucre Recette pour 20 petits kouign aman : 1) préparez la détrempe avec 500g de farine type 45 qu'il faut mettre dans votre bol.

Comment faire un kouign aman caramélisé délicieusement bon ?

Comment faire un kouign aman caramélisé délicieusement bon ?

Le kouign aman caramélisé, un délice qui nous vient directement de Bretagne.

Kouign aman

Kouign aman

Allez Bretagne, je ne t'en veux pas, même si tu ne m'as pas gâtée au niveau météo cette année, tu as quand même de bonnes spécialités ! Pour 15 petits kouign aman: pâte levée : 275 g de farine 5 g de levure fraiche de boulanger 17 cl d'eau tiède 5 g.

Kouing-Aman

Kouing-Aman

Voici la recette du Kouing-Aman, ce fameux gâteau breton, 100% calories, mais trop trop bon.

Kouign aman à partager

Kouign aman à partager

Pour 3 kouign aman de 4/6 personnes ( utilisation d'un cercle de 20 cm hauteur 4,5 cm) : 1) préparez la détrempe avec 500g de farine type 45 qu'il faut mettre dans votre bol de votre robot pâtissier avec le crochet puis sur cette farine vous y mettrez.

Ozne Aman

Ozne Aman

 A l'approche de Pourim , quelques douceurs aux noix cette fois.

Oreilles d’âne (chaussons de pâte garnis d’épinards & béchamel)

Oreilles d’âne (chaussons de pâte garnis d’épinards & béchamel)

Vous connaissez les oreilles d’âne ? Je vous rassure il ne s’agit pas là de manger les oreilles de l’animal !! Les oreilles d’âne sont une spécialité du Valgaudemar et du Ch…

Spécialité israélienne : Ozne Aman

Spécialité israélienne : Ozne Aman

Aujourd’hui, je vous propose une petite découverte issue de la tradition juive et d'Israël.

❇️ Dôme façon kouign aman ❇️

❇️ Dôme façon kouign aman ❇️

Recette pour 20 à 25 petites gourmandises :1) préparez la détrempe avec 500g de farine type 45 qu'il faut mettre dans votre bol de votre robot pâtissier avec le crochet puis sur cette farine vous y mettrez sur un côté 10 g de sel , 50 g de sucre , 20.

Boucles d'oreilles fantaisies      Accueil

Boucles d'oreilles fantaisies Accueil

    Venez découvrir ici mes créations personnelles de boucles d'oreilles fantaisies.

Oreilles de cochon et lard aux lentilles

Oreilles de cochon et lard aux lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 3 oreilles de cochon 400 g de lard 250 g de lentilles 1 c.

Salade "d'oreilles de lièvre" composée, cherche affinité avec cuisse de poulet nappée d'une petite sauce aux clémentines

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Salade "d'oreilles de lièvre" composée, cherche affinité avec cuisse de poulet nappée d'une petite sauce à la clémentine

Oreilles de porc mijotée à la sauce tomate épicée

Oreilles de porc mijotée à la sauce tomate épicée

Ingrédients pour 4 personnes :  5 oreilles de porc ( 900 g ) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 1 poireau 3 tomates mûres.

Aster maritime appelé oreilles de cochon ou épinard de mer

Aster maritime appelé oreilles de cochon ou épinard de mer

En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons".

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