On se régale avec ce gratin végétarien bien gourmand de tortellini à la brousse de brebis, courgette, poireau et épinards
Tartinez quelques rondelles de ficelle de brousse de brebis Ajoutez une cuillère à café d'harissa (dénichée sur le marché, tellement meilleure que celle du supermarché) Sel, poivre noir du moulin, 1 filet de vinaigre de mangue Petit apéro vite fait comme.
Un savoureux gratin de courgettes, léger et plein de fraîcheur, à la brousse de brebis, au zeste de citron et à la menthe
Recette de lasagnes de l'Aveyron ou corses avec de la farine de chataigne et de la brousse de brebis
Ingrédients : (6 verrines) – 300 gr de brousse de brebis – 100 gr de fromage blanc – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 1 poivron jaune – 1 CC d’huile d&rs…
Une recette végétarienne de printemps, de grosses ravioles à la brousse de brebis, oignon de printemps, ail, servies avec de la crème d'orties.
Les Gourmands disent .
La brousse est un délicieux fromage essentiellement fabriqué en Provence.
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide pour recycler un restant de blancs de poulet rôti en y ajoutant du pesto rosso et du fromage de brebis car même en vacances rien ne se perd tout se transforme.
Recette de lasagnes avec pâte à lasagne à la courge ou potiron, du fromage brousse de brebis, courge Butternut, chou Kale et tome de brebis râpée
Recette d'une tourte à la pâte brisée à la farine de lupin, blettes, fromages brousse de brebis et roquefort
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