Madeleines inratable : - Saveurs de cuisine .

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Bonjour: Je vous publie une recette de Madeleines au zeste de citron qui je suis sûre vous plaiera et pour cela je vous donne le secret d'avoir de belles bosses au dessus. 125 grs. de beurre fondu et froid 125 grs. de farine + une pincé de sel 125 grs....

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Madeleines de Commercy

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Ingrédients : 4 poires 750 g de lait froid 1/2 citron 4 oeufs 130 g de sucre 100 g de farine 30 g de beurre 1 c à c de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation : préchauffer le four à 210 ° peler les poires, les couper en tranches fines et les citronner...

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