Pilau mauricien (pulao)
Ingrédients : 300 de poulet (morceaux mixtes) 150g de saucisses (au choix) Du riz basmati Sel Poivre 1 oignon blanc émincé 6 feuilles séchées de cari de poulet (feuilles de curry) 1 cuillère à café…
Pilau la nfi
Le pilau est un des plats traditionnels des Comores fait à base de riz mélangé avec sa sauce tomate, plein d'épices et de viande durant la cuisson, qu'il devient jaune ou orangé😉! Je vous mets la recette du pilau au thon, très léger et facile à digérer.
Riz Pulao aux épices
Riz Pulao aux Épices et Pois Chiches Ingrédients:150 g de riz basmati50 gr de pois chiche cuits1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère café de curcuma, si possible frais 1 cuillère à café de gingemb…
Pulao de gambas ou crevettes
Pulao de gambas ou crevettes Ingrédients : 60 g de riz basmati, 6 à 8 gambas ou crevettes, 1 càc de graines de coriandre, 1 càc de.
Pulao au poisson
Pulao au poisson Ingrédients : 1 filet de 150g poisson (perche du nil, pangas), 60 g de riz basmati, beurre, 1 càc de curcuma, 1 càc de.
Pilau la nkuhu (riz pilaf au poulet et carottes)
Le "pilau" est un des repas traditionnels des îles Comores, fait à base de riz mélangé avec une sauce tomate, de la viande et pleins d'épices, il devient tout jaune ou orangé et c'est un des plats incontournables dans les festivités des îles, aujourd'hui.
Pilau la légumes na nkuhu
Recette pilau la légumes na nkuhu (riz pilaf legumes et poulet) Ingrédients: 1kg de riz basmati 1kg de cuisses de poulet 250 g de légumes surgelés 3 tomates 1 c à s de tomates concentrée 3 oignons 4 gousses d'ail 3 c à s d'huile 1/2 c à c de cardamome,.
Pilau la nkuhu (pilaou la nkouhou na pdt)
Le "pilau" est un des repas traditionnels des îles Comores, fait à base de riz mélangé avec une sauce tomate, de la viande et pleins d'épices, il devient tout jaune ou orangé et c'est un des plats incontournables dans les festivités des îles, aujourd'hui.
Bouillon de poisson Mauricien
Bouillon de poisson Mauricien Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle du bouillon de poisson Mauricien qui est vraiment emblématique de la tradition culinaire de l'ile Maurice.
Riz pulao (pilaf) facile
Qui n’a jamais rêvé de faire un bon riz basmati incollable dont on peut compter les grains ?! Aujourd’hui je vous propose une recette parfumée et inratable que j’ai trouvé chez Yasra…
Pilau à l’agneau et aux légumes
Ingrédients : (pour le curry de viande) - 500g d’épaule d’agneau en cubes - 1/2cc de thym séché - 1/2cc de paprika - 1cc de garam masala (massalé) - 1 gousse d’ail écrasée - 1,5cs d’huile végétale - 1l de bouillon d’agneau ou d’eau - Sel et poivre (pour.
Petit plat bien mauricien – Lentilles noires, thon et chatini coco
Parfois, quand j’ai envie de manger un bon plat bien mauricien, je sors les lentilles noires :) S’accompagnant merveilleusement de riz blanc, de divers chatinis et de thon, on ne peut p…
Bouillon de crabe (mauricien)
Bouillon de crabe (mauricien) Ingrédients : 1 kg de crabe en morceaux Sel/poivre Thym/persil/coriandre ½ boite de purée de tomates 2 tomates pelées 3 cuillères à soupe d’huile 4 gousses d&rsq…
Cari gros pois Mauricien.
Présentation du cari gros pois mauricien Je vous propose aujourd’hui le cari gros pois de l'ile Maurice.
Riz au tamarin Mauricien
Riz au Tamarin Aujourd'hui je vous propose la recette du riz au tamarin Mauricien.
Recette exotique : Comment préparer du curry de poulet mauricien ?
Vous souhaitez connaitre les étapes de préparation du curry de poulet mauricien ? Les chefs cuisiniers vous dévoilent tout.
Chutney coco Mauricien-Satini coco
Chutney coco (Satini coco) Je vous propose aujourd'hui la recette du chutney coco mauricien à la menthe aussi appelé localement "Satini coco".
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