Name: Steak de bœuf au sel rose, grillé au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 steak
Ingredients: Sortez le steak du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de le griller.; Dans un petit bol, mélangez le Planta Fin liquide avec les herbes de Provence.; Badigeonnez généreusement le steak avec le mélange de Planta Fin et d'herbes, en vous assurant de couvrir toute la surface de la viande.; Saupoudrez ensuite les deux côtés du steak avec du sel rose de l'Himalaya.; Allumez le barbecue; Placez le steak sur la grille chaude du barbecue et faites-le cuire à votre convenance de chaque côté.; Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du steak. Pour une cuisson à point, la température doit être d'environ 63°C.; Retirez le steak du barbecue et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le couper en tranches et de servir.

Steak de bœuf au sel rose, grillé au barbecue

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portion
1 steak
Dificulté
Facile

Cette recette de steak de bœuf grillé au sel rose de l'Himalaya et aux herbes est un véritable délice pour les amateurs de viande. Le mélange de Planta Fin liquide et d'herbes de Provence donne une saveur subtile et délicate à la viande, tandis que le sel rose de l'Himalaya ajoute une touche de croquant et de texture. Le tout est cuit au barbecue pour une viande tendre et juteuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Cette recette simple est parfaite pour une soirée barbecue entre amis ou en famille.

Ingrédients de la recette

Sortez le steak du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de le griller.

Dans un petit bol, mélangez le Planta Fin liquide avec les herbes de Provence.

Badigeonnez généreusement le steak avec le mélange de Planta Fin et d'herbes, en vous assurant de couvrir toute la surface de la viande.

Saupoudrez ensuite les deux côtés du steak avec du sel rose de l'Himalaya.

Allumez le barbecue

Placez le steak sur la grille chaude du barbecue et faites-le cuire à votre convenance de chaque côté.

Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du steak. Pour une cuisson à point, la température doit être d'environ 63°C.

Retirez le steak du barbecue et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le couper en tranches et de servir.

Préparation de la recette

Étape 1

1 steak de bœuf épais

Étape 2

2 cuillères à soupe de sel rose de l'Himalaya

Étape 3

2 cuillères à soupe de Planta Fin liquide

Étape 4

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence (ou d'autres herbes de votre choix)

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