TOMATES COCOTTE

TOMATES COCOTTE
TOMATES COCOTTESIngrédients :tomates coupées en deux et évidées1 oeuf cru par moitié de tomateselpoivre facultatiffromage rapéherbe aromatiquesjambonetc.

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Ingrédients 360 gr d'eau 30 gr de levure de boulanger (ou un sachet de levure sèche) 600 gr de farine T 55 ou T 65 (pour un pain traditionnel) 13 gr de sel Pour deux pains dans la cocotte silit ou bien tout autre contenant avec couvercle allant au four.

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Pour les amateurs de chèvre comme moi Pour 2 personnes Ingrédients: - 75g de chèvre frais - 3 pétales de tomates séchées - Un peu de lait - 2 gros oeufs - Quelques brins de ciboulette - Sel, poivre 1) Mélanger le chèvre avec un peu de lait et les tomates.

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Voilà une recette originale, toute simple et bien pratique si comme moi vous n'avez pas de petits ramequins pour préparer des œufs cocotte ☺.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 600 g de d'Églefin ► 8 Tomates ► 5 Échalotes ► 5 cl de Vin Blanc Sec ► 10 cl de Bouillon de Légumes ► 40 g de Beurre ► 2 feuilles de Laurier ► Sel, Poivre 1.

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Recette de saison, mijotée longtemps, pour un moelleux incomparable de la viande avec ce parfum de romarin et d'ail qui sied si bien à l'agneau.

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