Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux parfumé à la vanille et au citron

Chez nous, nous sommes de grands amateurs de semoule au lait, c'est pourquoi lorsque j'ai découvert cette recette, j'ai décidé de tenter l'aventure. Et je dois dire que c'est une réussite, le gâteau est ultra moelleux avec une texture vraiment géniale, sans être sec du tout, et dégage un parfum intense de citron, agrémenté d'une légère touche vanillée. Si vous préférez, vous pouvez également parfumer votre gâteau à la fleur d'oranger, ou même y ajouter un peu de noix de coco râpée. Ce gâteau est assez épais, donc pas besoin de faire de grosses parts, et il se déguste parfaitement avec un café ou un verre de lait. Si vous utilisez un moule plus grand, vous pouvez le faire plus fin, mais le temps de cuisson sera différent. Quoi qu'il en soit, ce gâteau est vraiment moelleux et humide en bouche, et peut être préparé avec des ingrédients simples que l'on a généralement dans nos placards. Idéal pour un goûter ou même un petit-déjeuner, trempé dans un bol de café au lait. Si vous êtes tenté, voici la recette. Pour réussir cette dernière, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer, de respecter le temps et la température de cuisson, et de suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.