Gâteau au yaourt parfumé au citron sans farine ni levure
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion6 à 8 portions
Le délicieux gâteau au yaourt au citron sans farine ni levure est incroyablement doux, avec des ingrédients bon marché et faciles à trouver. Cette recette vous permettra d'obtenir un gâteau ultra moelleux et savoureux, avec une saveur et un parfum exquis grâce au citron. Il sera difficile de résister à ce dessert irrésistible, qui ne prend que 10 minutes à préparer. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Fouetter ces derniers jusqu’à obtenir des pics fermes.
Étape 2
Dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.
Étape 3
Ajouter le yaourt nature et le zeste de citron râpé en les incorporant bien. Enfin, ajouter les blancs d’œufs battus en neige, en les incorporant à la spatule avec de légers mouvements de bas en haut.
Étape 4
Graisser et fariner ou tapisser un moule à gâteau de 20 cm de diamètre avec une feuille de papier sulfurisé humide et essoré. Y verser le mélange préparé.
Étape 5
Cuire au four chaud, à 170 ° en mode statique, pendant 30 minutes.
Étape 6
Retirer du four et laisser le gâteau refroidir dans le moule avant de le transférer dans un plat de service. Il se dégonflera naturellement en refroidissant. Ce qui lui permettra d’avoir une consistance molle et humide.
Étape 7
Décorer le gâteau au yaourt parfumé au citron sans farine ni levure avec du sucre en poudre au goût et servir.
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