Dinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées

Dinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées
Recette de fête : dinde label rouge farcie d’un risotto crémeux aux morilles, accompagnée de carottes glacées au sirop d’érable. Un plat raffiné et savoureux pour 8 personnes, idéal pour Noël ou Thanksgiving !

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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Étape 5

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Étape 6

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Étape 7

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