Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges

Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges
Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges, Découvrez comment préparer la recette de Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges facile et rapide

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Array

Étape 2

Array

Étape 3

Array

Étape 4

Array

Étape 5

Array

Étape 6

Array

Blog Author

Recette Plus vous propose un large choix de recettes 100% fiables, Nous proposons des recettes pour tous les goûts

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


Pavés de biche mariné au vin blanc et sauce aux groseilles

Pavés de biche mariné au vin blanc et sauce aux groseilles

Les groseilles chauffées ainsi perdent leur acidité.

Civet de Biche de Mireille

Civet de Biche de Mireille

En faisant mes courses ce matin, j’ai trouvé de l’épaule de biche chez mon boucher.

Civet de biche sauce grand veneur

Civet de biche sauce grand veneur

Recette N°652 Pour 10 personnes: 2 kg de biche dans l'épaule 150 cl de vin rouge 50 g de beurre 3 clous de girofles 2 ails écrasés 3 c à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni 10 g de poivre en grains 200 g de carottes coupées en brunoises 200 g d'oignons.

Civet de lapin réunionnais - lapin en civet façon Édith

Civet de lapin réunionnais - lapin en civet façon Édith

Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.

Pavé de biche mariné au poivre et à la vanille aux marrons

Pavé de biche mariné au poivre et à la vanille aux marrons

Pavé de biche mariné au poivre et à la vanille aux marrons Ingrédients : 1 pavé de biche, poivre au moulin, extrait de vanille, sel, ail.

Civet de lièvre à la française

Civet de lièvre à la française

Le terme de civet viendrait du mot cive, c’est-à-dire l’ancien nom de l’oignon (caepatum, caepa en latin) car celui-ci est toujours utilisé pour parfumer la sauce du petit gibier à poil.

Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles

Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles

En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .

Rôti de biche aux champignons des bois

Rôti de biche aux champignons des bois

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Rôti de biche aux champignons des bois, Découvrez comment préparer la recette de Rôti de biche aux champignons des bois facile et rapide

RÔTI DE BICHE

RÔTI DE BICHE

Pour le réveillon du Nouvel An vous n’avez peut être pas d’idée de Menu ? Je vous propose de faire origininal c’est-à-dire un RÔTI DE BICHE.

Rôti de biche lardé sauce vigneronne au chocolat et piment d’Espelette confiture de piment d’Espelette

Rôti de biche lardé sauce vigneronne au chocolat et piment d’Espelette confiture de piment d’Espelette

Merci Alexandre le chasseur pour ce délicieux morceau de gibier !  « Biche oh ma biche, lorsque tu révèles… à la cuisson ton très bon goût ! » Elle a une chair rouge, particulièrement tendre,…

Rôti de biche

Rôti de biche

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui la viande que j’ai servie pour Noël.

Ragoût de biche sauce chasseur

Ragoût de biche sauce chasseur

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Ragoût de biche sauce chasseur, Découvrez comment préparer la recette de Ragoût de biche sauce chasseur facile et rapide

Pavé de biche, sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.

Pavé de biche, sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.

Recette N° 1343 Pavé de biche à la sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.

Le ragoût de biche aux chicons

Le ragoût de biche aux chicons

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Le ragoût de biche aux chicons, Découvrez comment préparer la recette de Le ragoût de biche aux chicons facile et rapide

Escargots, biche, fondant au chocolat

Escargots, biche, fondant au chocolat

Menu de Noël 2020 - Apéritif avec mini-briochés   - Escargots bourgogne :   - Pavé de biche mariné à la truffe, sauce aux.

Une merveille !! La groseille… « Tarte groseilles amandes et noisettes »

Une merveille !! La groseille… « Tarte groseilles amandes et noisettes »

Le week-end touche à sa fin et Boby vous rapporte de la campagne des groseilles.

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

Mes beaux-parents m'ont gentiment offert deux beaux morceaux de biche aux dernières vacances.

Aiguillettes de biche sauce au vin

Aiguillettes de biche sauce au vin

Avec cette recette, vous allez épater votre moitié ;) Je me suis inspirée de la sauce au vin de chez ww à 0*** Attention, je suis tjrs l'ancien programme Recette pour 2 Amoureux 4***/pers 200 gr d'aiguillettes de biche 2 verres de vin rouge 1/2 carotte.

Filet de biche aux poires et au vin rouge

Filet de biche aux poires et au vin rouge

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min  Ingrédients pour 4 personnes 1 filet de biche non bardé 1 l de vin rouge 2 échalotes 6 poires 200 g de pain d’épice réduit en chapelure 2 œufs 100 g de beurre 1 c à s de baies de genièvre sel, poivre.

RÔTI DE BICHE, FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

RÔTI DE BICHE, FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

Nous vous faisons remonter une recette de rôti de biche réalisé en 2019.

Filet de biche à la Plancha

Filet de biche à la Plancha

Une idée pour changer de la traditionnelle dinde ? Un délicieux filet de biche ! Osez une cuisson rosée, qui lui rendra toute sa saveur.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.