Chapon de pintade aux poires rouges

Chapon de pintade aux poires rouges
Recette raffinée de chapon de pintade farci aux foies, pain d’épice et poires pochées au vin rouge. Un plat de fête élégant et savoureux, parfait pour Noël ou un repas familial d’exception. Préparation la veille conseillée.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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Étape 5

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Étape 6

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