Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois

Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois
Recette festive de fricassée de chapon de pintade des Landes au vin jaune d’Arbois, champignons, lardons et sauce crème. Plat raffiné franc-comtois pour 8 personnes, parfait pour Noël ou le réveillon.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Array

Étape 2

Array

Étape 3

Array

Étape 4

Array

Étape 5

Array

Étape 6

Array

Étape 7

Array

Étape 8

Array

Blog Author

Recette Plus vous propose un large choix de recettes 100% fiables, Nous proposons des recettes pour tous les goûts

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


Pintade chapon au cidre et raisins

Pintade chapon au cidre et raisins

Faites tremper les raisins dans l'eau bouillante pour les réhydrater.

Chapon de Pintade Fermier Rôti à la Vanille et ses Patates Douces...

Chapon de Pintade Fermier Rôti à la Vanille et ses Patates Douces...

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes   • 1 chapon de pintade fermier • 3 patates douces • 120 g de beurre • 1 gousse de vanille • 1 c.

Fricassée de chapon de pintade au Riesling

Fricassée de chapon de pintade au Riesling

J'en vois encore qui se cassent la tête pour savoir ce qu'ils vont servir pour le réveillon de demain soir ou le déjeuner du Jour de l'An.

Chapon de pintade aux champignons des bois et aux clémentines

Chapon de pintade aux champignons des bois et aux clémentines

Comme promis dimanche, voilà le plat principal que j'ai préparé pour Noël et c'était bien bon! J'avais trouvé une recette sur le web avec.

Chapon de pintade aux raisins et abricots

Chapon de pintade aux raisins et abricots

Niveau de difficulté : facile

CHAPON DE PINTADE RÔTI

CHAPON DE PINTADE RÔTI

Une belle volaille bien dorée à la peau croustillante est toujours la bienvenue sur les tables de fêtes.

 Il n’y a pas que la dinde à Noël : chapon, poularde, pintade chaponnée, et figuigers, les trésors gourmands du Gers

Il n’y a pas que la dinde à Noël : chapon, poularde, pintade chaponnée, et figuigers, les trésors gourmands du Gers

La dinde rôtie, farcie de marrons et dorée au four, reste l’image traditionnelle des réveillons.

Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .

Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie .

Bonjour à tous , je prend 5 minutes pour vous donner la recette du chapon fermier que j'ai fais .

CHAPON AU VIN ROUGE ET À L'ORANGE

CHAPON AU VIN ROUGE ET À L'ORANGE

  Dans le menu de dernière heure que je vous propose, il y a, tout d'abord, les coquilles saint-jacques à la Isi et, après, le chapon.

CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE

CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE

Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes.

CHAPON FARCI

CHAPON FARCI

CHAPON FERMIER FARCI NOISETTES Ingrédients : 6 Pers.

Cuisses de chapon au vin jaune et aux morilles

Cuisses de chapon au vin jaune et aux morilles

La météo de cette fin de printemps nous permet d’apprécier des plats un peu plus gourmands que les brochettes et les salades dont on a envie les jours de grosse chaleur, profitons-en ! Une petite astuce concernant le vin jaune plus bas dans la rubrique.

Chapon aux Morilles & Gratin de Bettes

Chapon aux Morilles & Gratin de Bettes

Chapon aux Morilles & Gratin de Bettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 chapon (env.

Chapon sauce aux morilles

Chapon sauce aux morilles

Recette N°561 Ingrédients: 1 chapon de 3.

Chapon farci au foie gras et aux trompettes de la mort

Chapon farci au foie gras et aux trompettes de la mort

Vous avez été nombreux cette année à me demander ma recette de l'année dernière du chapon farci, c'est avec joie que je vais la partager avec vous.

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange

Chapon contisé au Saint-Agur, pommes, poires au thym citron et orange Une recette du chef Juan Arbelaez qui est un peu la version simplifiée de celle que j'ai eu la chance de goûter dans l'un de ses restaurants « Le Levain ».

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.