Omuraisu - Omelette japonaise au riz frit

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La nostalgie des voyages me fait plonger encore une fois dans la région du Japon pour cette recette.

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Tamagoyaki - Omelette roulée japonaise

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Pas besoin d'une poêle carrée (ou rectangulaire) pour réaliser une omelette japonaise Tamagoyaki, une simple poêle ronde suffit.

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Un grand classique des bento et petits-déjeuners japonais.

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Omelette japonaise

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Avec juste un œuf par personne, voilà un dessert bluffant qui peut s’accompagner d’une crème anglaise ou se fourrer d’une confiture ou d’une ganache … Par personne : 1 œuf 1 CàS de sucre en poudre 1 pincée de sel de l’huile ou du beurre En fonction du.

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Par ces chaleurs, on recherche des plats froids et on n'a pas envie de faire fonctionner la cuisinière trop longtemps.

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Omurice - Omelette japonaise

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Okonomiyaki - Omelette japonaise

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