A l'origine, le cassoulet était à base de fèves, il doit également son nom au plat en terre cuite qui sert à sa cuisson.
Avant d'être cuisiné avec des haricots blancs, le cassoulet était jadis préparé avec des fèves (au moyen-âge ?).
Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".
Je suis une inconditionnelle du cassoulet du sud ouest, je vous l'ai déjà proposé trois fois : Le cassoulet Le cassoulet au canard Le cassoulet toulousain.
Le cassoulet du sud-ouest Le cassoulet est un plat traditionnel, typique du sud-ouest de la France.
Je reviens avec une recette bien de chez moi, le cassoulet… Pure recette occitane, inspirée de la recette apprise dans mon mooc sur les spécialités occitanes avec l'afpa occitanie.
Pour le cassoulet , je laisse toujours la cuisine à mon mari, il tient à cuisiner lui même "le Cassoulet" je ne vais pas me plaindre, il cuisine très bien et son cassoulet est délicieux.
Comme un cassoulet light au cookeo 5 sp J'ai eu envie d un cassoulet, mais bon les fêtes sont passées et on va calmer sur les calories et le gras hein 😒, du coup voici comme un cassoulet mais light et avec une cuisson rapide au cookéo, mon mari s'est.
Le cassoulet est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande.
Cassoulet aux saucisses cookeo, un délicieux plat pour votre déjeuner, et pour toute la famille.
Découvrez la recette du cassoulet de Castelnaudary de ma maman : un cassoulet généreusement garni d'agneau, de saucisse de Toulouse et de cuisses de canard confit !
Alors là, c'est une recette de famille que je vous livre! LA recette du cassoulet de ma maman! Rien à voir avec le cassoulet de William saurin! c'est sa recette perso, simple et rapide! Il n'y a pas de saucisson à l'ail et nous on le mange à la cuillère.
Cassoulet confit de canard Le traditionnel cassoulet au confit de canard demande des heures de préparation, mais croyez-moi, ça en vaut vraiment le coup ! de plus celui-ci peut se congeler sans problème ou se préparer la veille.
A la maison, nous aimons le cassoulet Toulousain, alors quand j'ai vu ce cassoulet espagnol sur Papilles et Pupilles , je me suis laissée tenter pour le plus grand bonheur de mes gourmands!.
Une variante du cassoulet, avec quelques légumes verts Le cassoulet se met au vert **6 personnes 500g de haricots blancs secs 2 petits.
Qui dit cassoulet dit haricots blancs ! Ce ne sera pas un cassoulet toulousain que je vous proposerai aujourd’hui mais une délicieuse recette que je fais régulièrement quand le temps vire au gris et qu’il fait bon se retrouver au chaud dans les chaumières.
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