Soupe de carottes cerfeuil au thermomix, préparée en 5 minutes.

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Comment faire une soupe de carottes cerfeuil au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 8 étapes.

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Épluchez et émincez l'ail et les échalotes.

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De retour du marché où je me suis laissée tenter par un beau bouquet de cerfeuil je l'ai associé à une belle tranche de courge pour faire cette soupe bien parfumée.

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Le cerfeuil, une herbe au parfum légèrement anisé, à redécouvrir.

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Carpaccio de Champignons au Cerfeuil Roquette et Parmesan Frais (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 gros champignons de Paris (bruns, roses ou blancs) 2 poignées de roquette 1 bouquet de cerfeuil 1 morceau de parmesan frais 3 càs d'huile de noisette 1.

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Une soupe qui change et bien parfumée….

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Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de cerfeuil tubéreux (légume racine) 2 échalotes (ou 1 oignon) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ou autre huile Sel et poivre du moulin Préparation : Faites chauffer l’huile dans une poêle.

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Cru, le cerfeuil dégage une saveur anisée, délicieuse dans une sauce aux herbes, mais qui change radicalement à la cuisson.

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