Pour 2 personnes 2 pavés de b?uf 6 très grosses échalotes 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine.
Nouvelle recette pour les amateurs de poisson .
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes - 2 pavés d'autruche - 3 échalotes - 4 cl de porto - 1/2 cuillère à café de gingembre - Huile d'olive 1.
Pavé de Boeuf Sauce Moutardée Oignons de Printemps et Patates à la Plancha (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de rumsteack de boeuf 5 grosses patates 1 petit oignon de printemps (ciboule,cebette) 1 càs de moutarde 1 branche de romarin Huile d'olive.
Aujourd'hui je vous propose une assiette de lieu jaune préparée chez ma belle fille lors de notre séjour en Bretagne ce week end.
J'ai de la chance: en plus des canneberges, ma soeur m'apporte toujours une "can" (54 cl) de sirop d'érable à chacune de ses visites c'est.
Cette recette de la tarte échalotes est surement la façon la plus simple de faire une tarte renversée ou une tatin à l'échalotes.
Bonjour vendredi dernier dans la soirée nous étions sous l'eau et donc pour ce réchauffer une bonne quiche maison me faisais envie , j'ai voulu essayé une quiche aux 3 oignons .
A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.
Oui je sais, ça vous turlupine dans la tête.
Encore une recette toute simple aujourd’hui : des pavés de bœuf dans une sauce crémeuse au roquefort et aux noix.
Ingrédients: 4 pavés de boeuf 1 petit oignon 150 g d'époisse poivre beurre
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de boeuf 10 grains de poivre vert 5cl de cognac 40cl de fond de veau 10cl de crème liquide .
Pavé de Boeuf Grillé Champignons-Fruits de Câpres en Sauce Moutarde (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr de pavé très épais de boeuf (rumsteack, filet) 3 ou 4 champignons de Paris 8 à 10 fruits de câpres (en vinaigre) 1 branche de thym 1 oignon 2 dl.
Le "filet de boeuf Hemingway" est le plat signature du restaurant "la Closerie des Lilas" à Paris.
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