Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…
Chez nous, la tradition veut que pour chaque anniversaire, l’intéressé choisisse les parfums qui composeront son gâteau d’anniversaire et ensuite c’est Maman qui s’agite en …
Découvrez nos beignets cuits au four et fourrés à la ganache Dulcey de Valrhona.
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à choux ( environ 24 choux de taille moyenne) 190 g de lait entier 75 g de beurre doux 1 belle pincée de sucre en poudre 1 belle pincée de sel fin 90 g de farine type 55 ou type 45 3 œufs La ganache montée Dulcey.
Lorsque j'ai vu des petits choux sur le site rockthebretzel, j'ai tout de suite su que j'allais, un de ces jours, les préparer.
Avec cette recette je participe au défi "chocolat" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Cela fait un petit temps que j’avais craqué pour ces moules à Cookie glass mais je n’avais pas encore eu l’occasion de les utiliser.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Cette année, j’avais envie de faire une bûche autour d’un insert au chocolat dulcey… J’ai donc décidé de trancher avec un chocolat noir autour de ce chocolat très sucré qu’est le dulcey… Réalisation de l’insert cremeux Dulcey: 225 gr de chocolat dulcey.
Hello !Il y a quelque temps j’avais profité des offres Valrhona et avait acheté du chocolat Dulcey.
J'ai préparé des petites verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey.
Il me restait un peu de galets de chocolat Dulcey, je les ai mis dans une crème faite maison.
Dernier-né chez Michalak, voici la recette du Cake praliné cacahuète Dulcey.
Dernier-né chez Michalak, voici la recette du Cake praliné cacahuète Dulcey.
Le dulcey 32 % est un chocolat onctueux et Biscuité d'une couleur blonde, il révèle une texture onctueuse et enveloppante.
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