Dulcey

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82 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Dulcey"


Verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

J'ai préparé des petites verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey. J'ai découvert cette crème, il y a peu de temps sur le blog mycake qui est apparu dans mes recherches.La crème namelaka est terriblement onctueuse avec une texture lisse et soyeuse. Elle se compose de chocolat, d'un poil de gélatine, de lait et de crème : elle

Babka au dulcey et noix de pécan - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Babka au dulcey et noix de pécan - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Depuis que j'ai découvert les babka, je ne me lasse pas de ces délicieuses brioches qui se façonnent de différentes façons et poussent selon leurs envies.La dernière née est une babka au dulcey et noix de pécan qui nous a régalés et c'est chez Sotis, du joli blog la gourmandise est un joli défaut que j'ai trouvé l'inspiration... Si vous aimez

Notre pâte à tartiner au dulcey

Notre pâte à tartiner au dulcey

Quand le confinement a été annoncé, la première chose à laquelle j'ai pensé c'est que je ne pourrais pas aller en France voir ma famille,...

Tarte au praliné et chocolat dulcey - ROSE BONBON COOK

Tarte au praliné et chocolat dulcey - ROSE BONBON COOK

Bonjour à tous ! J'ai testé une recette ultra gourmande et régressive composée d'une pâte sablée sucrée, un praliné légèrement coulant et une ganache montée au chocolat dulcey ! Ce n'est pas dur à réaliser et c'est délicieux ! Pour 8 personnes : Ingrédients...

Mousse Dulcey - Nath' Chocolat

Mousse Dulcey - Nath' Chocolat

Le Dulcey est un chocolat blond, onctueux et biscuité. Pour 8 dômes : - 3 feuilles de gélatine soit 6 g - 250 g de Dulcey Valrhona - 130 g de lait - 270 g de crème liquide entière Faire fondre le Dulcey au micro-ondes pendant 1 mn puissance 700 W (adapter...

Crème Dulcey - Nath' Chocolat

Crème Dulcey - Nath' Chocolat

Le dulcey 32 % est un chocolat onctueux et Biscuité d'une couleur blonde, il révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Couleur Pour 4 verrines...

HACHIS PARMENTIER DE PINTADE SAUCE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" - Au sucrésalé d'Aléa 38

HACHIS PARMENTIER DE PINTADE SAUCE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients (pour 8-10 personnes) : - 2 kg de vieilles pommes de terre - une pintade entière - 3 carottes - 300g de...

BUCHE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" ET SON INSERT CARAMEL BEURRE SALE-POMMES CARAMELISEES - Au sucrésalé d'Aléa 38

BUCHE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT DULCEY "VALRHONA" ET SON INSERT CARAMEL BEURRE SALE-POMMES CARAMELISEES - Au sucrésalé d'Aléa 38

Il s’agit d’une bûche composée d’une base de génoise, d’une chantilly au mascarpone et chocolat DULCEY, d’un glaçage miroir au...

CREMES DESSERT AU CHOCOLAT DULCEY MAISON - Au sucrésalé d'Aléa 38

CREMES DESSERT AU CHOCOLAT DULCEY MAISON - Au sucrésalé d'Aléa 38

Ingrédients (pour 2 pots de 20cl) : - 80g de lait concentré sucré - 50cl de lait entier - un sachet de sucre vanillé - 150g...

Petites bouchées au chocolat Dulcey, noix de coco & noisettes

Petites bouchées au chocolat Dulcey, noix de coco & noisettes

J’ai fait des tartelettes au Dulcey dernièrement et il me restait un peu de ganache. J’aurais très bien pu la finir à la petite cuillère, mais je me suis dit que ce serait vraiment domm…

Bûche de Noël (mousse Dulcey & insert passion)

Bûche de Noël (mousse Dulcey & insert passion)

Le dessert de Noël par excellence, la bûche. Tous les ans, j’essaie d’innover et de varier les plaisirs et les associations de saveurs. Cette année, j’ai testé 3 sortes de bûches …

Petites crèmes onctueuses au Dulcey Valrhona

Petites crèmes onctueuses au Dulcey Valrhona

Une fois tous les trimestres, je fais ma réserve de chocolat Valrhona (merci venteprivée.com). J’ai réalisé pas mal de recettes dernièrement à base de chocolat Jivara, Caraïbe ou encore Ivoir…

Tartelettes au chocolat Dulcey Valrhona

Tartelettes au chocolat Dulcey Valrhona

Je ne remercierais jamais assez Frédéric Bau d’avoir oublié son chocolat blanc sur le bain-marie. C’est grâce à cette « erreur » qu’est né le délicieux choco…

Macarons au chocolat Dulcey et framboise

Macarons au chocolat Dulcey et framboise

Quand on fait des crèmes catalanes et qu’il nous reste 8 blancs d’œufs à écouler, et bien on se retrouve à macaronner ;-)  Finalement, cela tombait plutôt bien car mes enfants me réclamaient …

Chiffon cake ganache au chocolat Dulcey Valrhona et framboises (Gâteau d’anniversaire)

Chiffon cake ganache au chocolat Dulcey Valrhona et framboises (Gâteau d’anniversaire)

Chez nous, la tradition veut que pour chaque anniversaire, l’intéressé choisisse les parfums qui composeront son gâteau d’anniversaire et ensuite c’est Maman qui s’agite en …

Entremets Dulcey et pommes caramélisées {jeu concours Cœur de Pom’}

Entremets Dulcey et pommes caramélisées {jeu concours Cœur de Pom’}

Quand j’ai réfléchi aux saveurs de mon gâteau d’anniversaire, je n’avais qu’une exigence, je voulais du Dulcey dans mon entremets. C’était l’élément principal au…

Chocolat Dulcey Maison

Chocolat Dulcey Maison

Coucou mes gourmands. Ce n’est pas une vraie recette que je vous propose. Vous me connaissais, j’aime faire mes propres bases. Allez jeter un œil, sur mon index. Entre, la Pâte Spéculoos, Praliné N…

Entremet vanille/dulcey

Entremet vanille/dulcey

Entremet très gourmand mariant la vanille et le chocolat Dulcey   Pour un moule de 20cm de diamètre.   Dacquoise noisettes :  90g de blanc d'œufs  62g de sucre en poudre 70g de poudre de...

Cake Praliné Cacahuète Dulcey par Christophe Michalak

Cake Praliné Cacahuète Dulcey par Christophe Michalak

Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine. Des recettes quotidiennes pour se régaler

Crème glacée Dulcey

Crème glacée Dulcey

Tags: Crème, Facile

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