Soupe aux Chicons (Endives) et au Poulet

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Il me restait une escalope de poulet cuite qui se morfondait dans mon frigo et quelques chicons qui ne demandaient qu'à être cuisinés ; alors j'en ai profité pour les réunir et voici le résultat.

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Rien de tel qu’un peu de caramel pour adoucir l’amertume des chicons… 7 gros chicons 1 buche de chèvre 1 pâte feuilletée 10 morceaux de sucre facultatif : un peu de thym Faire cuire vos chicons comme vous en avez l’habitude (moi je les cuits à la marmite.

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CHICONS AU GRATIN (ENDIVES)

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Vu le temps maussade depuis quelques jours, une soupe réconfortante est la bienvenue :-) J'adore la soupe aux oignons et comme il me r.

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Un potage tout doux et délicieux où l'amertume du chicon ne se fait pas sentir :-) Super gourmand avec son fromage gratiné et ses .

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