Crumble d’avoine aux champignons, châtaignes et patate douce
Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Salade tiède de patate douce, échalote, champignon, grenade et amande
Recette de salade tiède de patate douce, échalote, champignon, grenade et amande vegan
Poêlée patate douce et champignon au camembert
Aujourd’hui, je vous propose une autre recette à faire en pleine saison des champignons, idéalement à l’automne lorsque le froid arrive.
Gratin de chou-fleur, de champignon et de patate douce au gouda
L’automne (et l’hiver) on a drôlement envie de plats réconfortants qui font du bien à notre bedon et les gratins remplissent très bien ce rôle.
Gratin de patate douce, châtaignes et raisins blancs au lait de coco
Le gratin de patate douce est une recette de saison.
Passée exotique de potiron à la patate douce et aux châtaignes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de chair de potiron 3 carottes 1 patate douce orange 120 g de châtaignes en conserve 1 piment.
Dips à la patate douce ou sauce crémeuse à la patate douce
Il fait beau, il fait chaud, les apéros et barbecues foisonnent, l'occasion de tester et d'inventer plein de sauces pour accompagner ces.
Ragoût de champignons, châtaignes et patate douce à la bière et maniguette
En ce moment, les jours froids, pluvieux et venteux se succèdent, et pour résister psychologiquement à de telles intempéries, j'ai décidé de préparer un bon gros ragoût de légumes pour le dîner.
Ma soupe butternut/patate douce et châtaignes
Octobre étant bien entamé, pour moi plus moyen de retarder la saison des soupes.
Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma
Un dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie pour participer et célébrer les 5 ans du Défi Gourmand de la Tomme de Savoie.
Petits moelleux aux châtaignes et sa crème de châtaignes
Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps.
Cassolettes de patate douce et crumble de noix de pécan
Cassolettes de patate douce et crumble de noix de pécan Coucou les gourmets et gourmands.
Agneau en croûte de châtaignes et noix, Purée de châtaignes fumée, légumes marinés grillés, jus d'agneau
La fête de la châtaigne a lieu à Florac le dernier we d'octobre.
BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES
Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous.
BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES, PUREE DE POMMES DE TERRE ET QUELQUES CHATAIGNES
Pas de passage en Corrèze sans une visite à Pompadour chez mon charcutier traiteur meilleur ouvrier de France.
Crumble purée patate douce noix de pécan et miel.
Dégustation du crumble purée patate douce noix de pécan miel et gingembre.
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