Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.
C'est une bonne soupe complète, réconfortante qui réchauffe et qui nourrit.
Soupe de butternut, oignon et orge perlé Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints.
Soupe lettone à base d'orge perlé, champignons et crème sure.
C'est une recette toute simple à préparer, complète, réconfortante et diététique.
Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.
Une fantaisie autour de l’orge perlé cuit à la manière du risotto, avec du safran et du lait de coco.
J'avais de l'orge perlé, envie de poireaux et de poisson.
L’orge perlé, parmi les plus anciennes céréales cultivées, est une vraie mine culinaire pour renouveler vos accompagnements.
Cette p'tite soupe rustique, dénichée dans le magazine Elle à table janvier/février 2013 va faire partie de nos classiques.
Vous savez quand vous achetez un chou blanc, vous ignorez quand vous le terminerez.
Bonjour à tous ! Voici une première pour moi! l’utilisation des pois cassés!
Salade d'orge perlé Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 300 g d'orge perlé 4/5 feuilles de choux frisé 12 tranches de bacon ou de pancetta 20 cerneaux de noix Pour la vinaigrette 2 cas de vinaigre balsamique 6 cas d'huile d'olive.
Rien de plus convivial que les grandes salades composées à partager à base de toutes sortes de céréales pour varier un peu des pâtes ou du riz.
Gourmands à souhait, ces légumes rôtis s’accompagnent d’orge perlé et yaourt bien crémeux pour une assiette complète saine et légère.
Source : invention de papoune Faire fondre 15g de beurre dans une casserole.
Tarte à l'orge perlé et à la ricotta, pour les végétariens aussi
"Voici un plat à la manière du "one pot" où tout cuit ensemble et permet aux saveurs de se marier les unes aux autres.
Devant de bien jolis poivrons jaunes qui changent agréablement, je me suis mise à cogiter pour les accompagner.
Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.
Aujourd’hui, recette régressive et retour en enfance garanti! Le riz a fait place à l’orge perlé, le lait de vache au lait d’amandes et le tout est servi avec des poires, des aman…
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