Soupe aux herbes, haricots et orge perlé

Soupe aux herbes, haricots et orge perlé
Tirée du livre sur les céréales et légumineuses du chef Régis Marcon, trois étoiles au Guide Michelin, de Saint-Bonnet-le-Froid (dans la Haute-Loire), cette soupe est autant un régal pour les papilles que pour la santé.

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Soupe à l'orge perlé, champignons et blettes

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C'est une bonne soupe complète, réconfortante qui réchauffe et qui nourrit.

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Soupe de butternut, oignon et orge perlé Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints.

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Soupe lettone à base d'orge perlé, champignons et crème sure.

Soupe rustique à l'orge perlé, chou vert et aneth

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C'est une recette toute simple à préparer, complète, réconfortante et diététique.

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Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.

Orge perlé en risotto au safran

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Une fantaisie autour de l’orge perlé cuit à la manière du risotto, avec du safran et du lait de coco.

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L’orge perlé, parmi les plus anciennes céréales cultivées, est une vraie mine culinaire pour renouveler vos accompagnements.

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Cette p'tite soupe rustique, dénichée dans le magazine Elle à table janvier/février 2013 va faire partie de nos classiques.

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Vous savez quand vous achetez un chou blanc, vous ignorez quand vous le terminerez.

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Bonjour à tous ! Voici une première pour moi! l’utilisation des pois cassés!

Salade d'orge perlé et choux frisé

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Salade d'orge perlé Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 300 g d'orge perlé 4/5 feuilles de choux frisé 12 tranches de bacon ou de pancetta 20 cerneaux de noix Pour la vinaigrette 2 cas de vinaigre balsamique 6 cas d'huile d'olive.

Salade d’orge perlé à la sicilienne

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Rien de plus convivial que les grandes salades composées à partager à base de toutes sortes de céréales pour varier un peu des pâtes ou du riz.

Légumes rôtis et orge perlé, l’assiette ultra saine

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Gourmands à souhait, ces légumes rôtis s’accompagnent d’orge perlé et yaourt bien crémeux pour une assiette complète saine et légère.

COUPE RISOTTO D'ORGE PERLE FRAISES AU BASILIC

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Source : invention de papoune Faire fondre 15g de beurre dans une casserole.

Gâteau à l'orge perlé | Je cuisine donc je suis

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Tarte à l'orge perlé et à la ricotta, pour les végétariens aussi

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