Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agrumes

Filet de saumon façon gremolata,  beurre blanc aux agrumes
Avec le froid qui s'installe à St-Nic, , rien de mieux qu'un bon plat réconfortant :)  Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agr.

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SALADE VALENTINE SAUMON FUME, CREVETTES ET AGRUMES, RAISINS FRAIS, FENOUIL, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

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Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.

POULET AUX AGRUMES ET AU MIEL TROIS AGRUMES

POULET AUX AGRUMES ET AU MIEL TROIS AGRUMES

A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.

Boulettes de poulet aux agrumes, herbes et épices, accompagnées de patates douces au four et sauce aux agrumes

Boulettes de poulet aux agrumes, herbes et épices, accompagnées de patates douces au four et sauce aux agrumes

Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).

TURBOT FACON BEURRE BLANC D'AGRUMES ET RIZ DE CAMARGUE (recette maison)

TURBOT FACON BEURRE BLANC D'AGRUMES ET RIZ DE CAMARGUE (recette maison)

Pour 4 personnes  - 1 turbot d'un kg-  400 g de riz- 3 belles échalottes- 3 oranges (25 cl environ)- 3 citrons (15 cl environ).

Saumon frais beurre d'agrumes

Saumon frais beurre d'agrumes

J'ai plusieurs recettes de saumon aux agrumes.

Filet de canard aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Filet de canard aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🍊 En garniture : asperges blanches et vertes et bouquets de chou romanesco 🍊 La cuisine dite "à plumes", se marie aux agrumes, Vous êtes de ceux qui mangent, des mets salés-sucrés ? Cette sauce à l'orange, alors vous l'aimerez ! Nappez en vos filets,.

Filet de truite aux agrumes

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Un bon mélange poisson et agrumes, et une cuisson "diététique" en papillote.

Pavé de saumon et sa sauce au beurre d'agrumes

Pavé de saumon et sa sauce au beurre d'agrumes

   C'est en allant déjeuner au petit restaurant près de mon lieu de travail que j'ai eu le plaisir de déguster cette merveilleuse.

Filet mignon de porc aux agrumes

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Une recette sucrée salée pour ce nouveau post.

Filet de carrelet aux Saint Jacques, flan de  carottes à la mimolette, sauce aux agrumes

Filet de carrelet aux Saint Jacques, flan de carottes à la mimolette, sauce aux agrumes

Ingrédients : pour 3 personnes 6 filets de filet de carrelet (ou filet de limande) 6 noix de Saint Jacques (surgelées et dégelées) Sel et poivre du moulin Les flans de carottes à la mimolette 125 g de carottes pelées et lavées (poids net) 2 gros œufs.

Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes

Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes

Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes, une petite entrée festive dont je ne me lasse pas.

Filet de dorade sébaste aux agrumes

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Filet de dorade, orange, beurre, aneth, persil

Filet de loup de mer aux agrumes

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Je ne sais pas pourquoi dès qu'on quitte l'hiver le poisson revient bien plus souvent sur ma table au moins deux fois par semaine et c'est très bien car bien souvent on se trouve devant une assiette légère.

Saumon aux agrumes - Passe-plat entre amis # 6

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Saumon aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai beaucoup aimé la mise en garde de Nadine lorsque j’ai découvert sa recette.

Saumon à la Sauce aux Agrumes au thermomix - Recette Thermomix

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Saumon à la Sauce aux Agrumes au thermomix.

Filet de lieu jaune à la crème d’agrumes

Filet de lieu jaune à la crème d’agrumes

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de lieu jaune 2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 600 g de pommes de terre (poids net) 30 cl de lait écrémé 10 g de beurre doux 15 cl de crème fraîche liquide entière ½ orange et ½ citron Bio (zeste et jus).

Filet de canard aux agrumes

Filet de canard aux agrumes

Magret de canard, orange, citron, fond de veau, sucre, beurre, une recette inspirée du site toqués 2 cuisine

Filet de sébaste aux agrumes

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À déguster accompagné de riz blanc ou d’un écrasé de pommes de terre, un bon petit plat comme on les aime !

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