Risotto au brocoli et menthe de Cyril Lignac

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  Pour 2/3 personnes 180g de riz arborio 5 cl de vin blanc 20g de beurre parmesan á raper 1 échalotte 750 ml de bouillon de.

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Une nouvelle semaine en votre compagnie! J'essaie de vous proposer de nouvelles recettes pour égayer votre confinement.

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Le risotto proposé par Cyril Lignac que dire à part que cette recette et délicieuse, onctueuse, goûteuse un vrai délice ! Je n'ai pas eu de mal à suivre les indications de Cyril Lignac, c'est une recette facile et à la portée de tous, il suffit juste.

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Je n'ai pas fait cette recette mais je vous la mets quand même  :-)    En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES-.

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Donc on continue de préparer encore et encore des menus avec des courgettes.

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Ingrédients : pour 4 personnes 360 g de coquillettes 4 tranches de jambon blanc 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 2 échalotes 2 gousses d’ail 2 cuillerée à soupe de parmesan râpé (ou autre fromage) 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 50 à 60 cl.

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