Tarte Tatin
Qui ne connait pas la Tarte Tatin, inventée par les Soeurs (Caroline et Stéphanie) Tatin, à l’Hôtel Tatin situé à Lamotte-Beuvron (41)? De renommée mondiale, voici pourtant un dessert qui n&r…
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Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées - Ma p'tite cantine
Voilà encore une recette que je ne sais pas trop comment intituler: comment vous dire, c'est entre la tarte tatin avec une pâte sablée, un...
La tarte Tatin de Philippe Conticini - Les Délices de Mimm
J’ai réalisé la tarte Tatin revisitée par Monsieur Conticini, ce grand Monsieur de la pâtisserie. Cette tarte me faisait de l'oeil depuis un...
Tarte Tatin de Poires façon Cyril Lignac
Bonjour!! J’avais envie depuis longtemps de tester une tarte tatin avec les pommes gélifiées en un disque translucide. Coup de bol, mon livre de Cyril Lignac contient ce genre de recette. Bon…
Tarte tatin de Christophe Michalak - Les Papilles de Karen
La tarte tatin est devenue un grand classique de la pâtisserie française. Avec ses pommes fondantes et caramélisées, elle fait souvent beaucoup d'heureux et moi la première !Chacun la prépare à sa manière et après avoir testé plusieurs recettes dont celle...
Tarte Tatin - La Cuisine des Jours...
Grand classique de la pâtisserie, on ne présente plus la Tarte Tatin. Pommes, caramel et pâte sablée, le tout monté et cuit à l’envers puis retourné à l’endroit pour le service ! Image : La Cuisine des Jours... © 2012 - Réalisation Laurence B... Ingrédients...
Confiture de pommes façon Tatin
Pomme et caramel, une association que l'on trouve très souvent en pâtisserie, notamment avec la fameuse tarte tatin... Ayant un pommier qui me donne quelques pommes trop acides pour les manger telles quelles, j'ai eu envie de tester une confiture de pommes façon Tatin... et c'est très bon ! C'est une confiture facile à
Tatin pommes camembert
Ingrédients : 4 ou + pommes 1 camembert (je préfère un coulommiers) 1 noisette de beurre 1 pâte brisée muscade râpée poivre Faire revenir les pommes en tranches dans le beurre les...
Tarte Citron Praliné Noisette
Bonjour! Petite recette improvisée pour une invitation chez des amis. Encore une fois, je voulais utiliser mon praliné 70% noisettes de Couéron, comme dans ma Pomme de Noisette. Une envie de tarte …
Pommes cuites Tatin
Et voici une autre recette du très beau livre la Cuisine de Ducasse par Sophie. Pour pas changer mes bonnes habitudes j'ai encore simplifié la recette.Il s'agit d'un dessert qui rapelle la tarte tatin par la succession de pâte sablée, de pommes caramélisées et de glace vanille. En tout cas ca m'
Linzer torte - FabiCooking
Une pâte sablée noisette, de la confiture de framboise, un joli tour de main, voici la Linzer Torte Allemande .
Galette des rois à la crème d’amandes & aux pépites de chocolat - Les bonnes recettes de Julie
Pas de brioche tant que je n'aurais pas de MAP, je ne voudrais pas me lancer dans une fastidieuse réalisation boulangère et en...
Déclinaison de charlottes (3) ... La charlotte à l'ananas ! - Les bonnes recettes de Julie
C'est ça qui est magique aussi et qui en fait un véritable dessert estival, c'est qu'elle s'accommode de tous les fruits dont on veut...
Porc au caramel et ananas
Ingrédients : 400 g d'échine de porc en petits morceaux 1 boîte d'ananas au sirop 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 4 c. à s. de sauce soja (sucrée Kikkoman, pour moi) 3 c. à s. d'eau...
Mon tiramisu aux spéculoos - Les bonnes recettes de Julie
Dessert souvent apprécié, le tiramisu peut se décliner aussi avec des framboises, des fraises ... Il peut aussi être présenté dans...
Tarte aux pommes façon crumble aux noix
La tarte aux pommes, c'est un classique de la pâtisserie ! Et ce dessert fait partie de mes doux souvenirs d'enfance quand ma grand-mère s'attablait à la cuisine pour éplucher les précieuses pommes et étalait la pâte dans le moule à tarte... Tarte fine, tarte tatin, tarte à l'ancienne avec de la compote bien onctueuse.
" Miam " Tarte bressanne à la crème et aux pralines - "MIAM" La cuisine de Cath
Alors aujourd'hui j'avais décidé de faire une Brioche .. Bha oui ça y est , j'y arrive avec mes pâtes à levées ( Pain -Pizza...
Crumble aux pommes & à la confiture de cerises - Les bonnes recettes de Julie
Le crumble peut se décliner selon les envies, selon votre panier de fruits, et c'est tout à fait un dessert de saison ! Un...
Tarte tatin au caramel au beurre salé
Je ne sais pas de quand date la dernière tarte tatin que j'ai faite, pourtant avec la tarte au citron c'est un de mes desserts préférés. J'aime quand les pommes sont confites, moelleuses, et pleine de caramel et qu'elles contrastent avec la pâte croustillante. Mais ce week-end, j'ai voulu renouvelle
Tarte tatin aux pommes - Les petits plats de Béa
La tarte tatin est certes un dessert des plus classiques mais c'est tellement bon qu'il ressort souvent de ma cuisine. Des pommes fondantes et parfumées d'un sucre caramélisé, comment résister ! Elle se présente également comme un dessert de dernière...
Soyez les rois & les reines de ce week-end ! - Les bonnes recettes de Julie
Je me réveille, j'ai bien croqué hier dans un bout de brioche des rois, mais j'en étais encore aux réveillons ... ... à la frangipane &...