Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 Quatre-Quarts Ker Cadélac® de 200 gr . quelques crêpes dentelles Gavottes® et du caramel beurre salé . 250 gr de mascarpone + 2 c.à.s de sucre glace Parer l…
Ingrédients : 300 g de noisettes en poudre 250 g de sucre glace 150 g de farine sel 2 c à c de rhum 4 oeufs pour la finition du caramel au beurre salé et quelques noisettes Préparation : préchauffer le four à 210° mettre dans le bol, la farine, le sel,...
Aujourd'hui je vous propose une recette simple de bûche qui se compose d'une génoise à la banane et une crème chantilly-mascarpone au caramel au beurre salé. Côté décor, vous pouvez la décorer à votre convenance. Cette bûche est assez légère et passe...
Ingrédients pour une bûche 30cm -1 gâteau de base au caramel , recette Ici . ou autre si l’on préfère. -100gr de beurre végétal -200gr de sucre glace -120gr de pâte de spéculos -200ml de cr…
Ingrédients pour 6 personnes: . 1 Quatre-Quarts (200gr) pur beurre Ker Cadélac® . 200gr de mascarpone . 200gr de salidou ou caramel beurre salé (recette ici) . 4 oeufs . 50gr de sucre . 1 pincée d…
Voici une petite recette de saison, poires, pommes….. Constituée d’une pâte sablée sucrée et garnie de fruits caramélisés, le tout recouvert d’un bon crumble croustillant. L’avantage de ce crumble, est qu’on sert de belles parts bien nette…. Pour 8 personnes Pâte sucrée : 80 gr de beurre salé 50 gr de sucre glace 1 …
Un dessert ou goûter à tomber pour les petits et grands gourmands !!! Du bon chocolat , du caramel au beurre salé et une pâte délicieusement croquante ... Pour la pâte : 125 g de beurre pommade demi sel 120 g de sucre glace 1 œuf 250 g de farine 30 g...
Recette N°573 Pour 4 personnes: 4 pommes variété Pink lady + 50 g de beurre Quelques cerneaux de noix concassés 20 spéculoos + 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche semi épaisse + 50 g de sucre glace 1 sachet de chantifix 1 pot de caramel au beurre salé...
Recette N°493 Ingrédients pour 3 coupes: 20 cl de crème fraîche liquide 40 g de sucre glace 3 cookies De la crème caramel au beurre salé ,environ 6 cuillères à café Préparation: Préparez la veille le caramel au beurre salé http://lesplaisirsdelabouche.over-blog.com/2016/04/caramel-au-beurre-sale.html...
Pour la pâte sucrée cacao noisette: 95 g de sucre glace 75 g beurre très mou 1 œuf 90 g farine 25 g de cacao en poudre non sucré 90 g de poudre de noisette pour le croustillant au praliné : 45 g de chocolat noir 45 g de crêpes dentelles 45 g de praliné...
Pour la mousse aux pommes: 5 pommes (du jardin) 3 càs sucre en poudre ½ càc d’extrait de vanille 3 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 50 g sucre glace pour l’insert au caramel: 180 g sucre en poudre 15 cl crème liquide entière 115 g beurre...
Pour le sablé diamant : 130 g de farine T55 100 g de beurre mou 75 g sucre glace quelques goutes d’extrait de vanille Pour la meringue française à la vanille : 4 blancs d’œufs 150 g de sucre quelques goutes d’extrait de vanille Pour le crémeux citron...
Pour la glace à la vanille : 50 cl de lait demi-écrémé 6 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 75 g de sucre 25 cl de crème liquide entière 80 g de noix de macadamia Pour le caramel : 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé pour la meringue...
Mousse au chocolat : 200 g de chocolat au caramel 45 g de beurre 30 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 3 œufs 2 càs de sucre glace Mettre la crème liquide, un saladier et le fouet au congélateur pour monter la chantilly plus facilement. Faire...
Ingrédients : 400 g de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 85 g de sucre glace 3 œufs 1 gousse de vanille Caramel au beurre salé (maison) Perles au chocolat noir Préparation : Battez la crème fraîche liquide en Chantilly avec un batteur électrique...
Ingrédients : pour 4 personnes 4 crêpes sucrées La Chantilly au mascarpone 100 g de crème à fouetter au mascarpone ou crème fraîche liquide entière 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café d’extrait de vanille Le caramel au beurre salé 150 g de sucre...
Ingrédients : pour 4 personnes 3 pommes Golden (480 g) 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre (15 g) 10 g de beurre doux 25 cl de crème fraîche à fouetter au mascarpone (70 % crème et 30 % de mascarpone) 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 8 sablés maison...
Ingrédients : pour 8 personnes Pour un moule à bûche de 28 x 7 cm ou de 25 x 6,5 cm Le sablé diamant 130 g de farine type 55 100 g de beurre doux mou 2 pincées de fleur de sel 75 g de sucre glace 1 cuillerée à soupe d’eau 1 gousse de vanille ou 1 cuillerée...
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sucrée à la noisette 125 g de beurre doux à température ambiante 85 g de sucre glace Les graines d’une gousse de vanille 25 g de poudre d’amande 15 g de poudre de noisette 2 g de sel fin 1 œuf à température ambiante...
Ingrédients : pour 25 à 30 biscuits carrés de 6 x 6 cm 140 g de farine type 55 125 g de beurre demi-sel 45 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à soupe de caramel au beurre salé Préparation : Mettre le beurre en morceaux...
Une recette originale de Tupperware Ingrédients : pour une terrine de 500 ml (4 à 5 personnes) 200 g de fromage blanc à 40% MG 50 ml + 200 ml de crème fraiche entière 3 feuilles de gélatine (6 g) 1 cuillerée à café de vanille en poudre 50 g de sucre glace...